ÑÀËÀÒ-ÆÅËÅ Ñ ÎÂÎÙÀÌÈ

ÑÀËÀÒ-ÆÅËÅ Ñ ÎÂÎÙÀÌÈ

Èíãðåäèåíòû:

200 ãðàìì ìîðêîâè, 
200 ãðàìì ìîðîæåíîãî çåëåíîãî ãîðîøêà, 
350 ãðàìì êàðòîôåëÿ, 
200 ãðàìì âàðåíîé âåò÷èíû, 
100 ãðàìì ÿáëîê, 
ëèìîííûé ñîê,
ñîëü, 
ïåðåö, 
6 ñòîëîâûõ ëîæåê ìàéîíåçà, 
3 ñòîëîâûõ ëîæêè ñìåòàíû, 
5 âàðåíûõ ÿèö, 
200 îâîùíîãî áóëüîíà, 
20 ãðàìì æåëàòèíà, 
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ãîð÷èöû.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Îòâàðèòü è ìåëêî íàðåçàòü êóáèêàìè êàðòîôåëü, ìîðêîâü è äîáàâèòü ãîðîøåê. Âåò÷èíó è ÿáëîêè ìåëêî ïîðåçàòü. ßáëîêè ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì. Âñå ñìåøàòü. 

Ïðèãîòîâèòü ñîóñ: 
ñìåøàòü ìàéîíåç, ñìåòàíó, ãîð÷èöó, ñîëü, ïåðåö .
 200 ãðàììàõ áóëüîíà ðàçâåñòè æåëàòèí è âñå ñìåøàòü. Âûñòåëèòü ôîðìó ïèùåâîé ïëåíêîé, ÷òîáû êðàÿ ñâèñàëè, ïîëîâèíó ñàëàòà ðàñïðåäåëèòü íà äíî ôîðìû, âûëîæèòü ÿéöà è íàêðûòü âòîðîé ÷àñòüþ îâîùåé. 
Ïîñòàâèòü ñàëàò íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.
Óêðàñèòü ñëàäêîé ïàïðèêîé.