Паштет из куриной печени
У тебя дома точно есть бутылочка коньяка, я уверен :)
Используй часть на благие цели — не пожалеешь!
Что надо:
Куриная печень — 1 кг
Лук-шалот — 3-4 шт.
Листья свежего тимьяна — 1 ч. л.
Коньяк — 3 ст. л.
Сливочное масло — 210 г
Сливочное масло (для жарки) — по вкусу
Сливки для взбивания — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Черный перец — ч. л.
Что делать:
1. Шалот обжарь с тимьяном до золотистого цвета. Залей зажарку коньяком и дай ему полностью выпарится.
2. Отдельно обжарь печень на растопленном сливочном масле до готовности. Смешай печень с луком.
3. Взбей остывшую печень с помощью блендера, добавив соль, перец и сливки. Порциями добавляй холодное сливочное масло и продолжай взбивать.
4. Разложи паштет по формам, укрась веточкой тимьяна, залей растопленным сливочным маслом и ставь в холодильник до полного застывания масляного слоя.
Наслаждайся!
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Любимые цитаты из советских мультфильмов
Знакомства для интима Меловое бесплатно
Знакомства Меловое с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Меловое с женщинами кому за 45
Знакомства Меловое с мужчинами без регистрации
Знакомства Меловое для брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Меловое без регистрации бесплатно
Знакомства Меловое бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 265 477 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт "Иван-да Марья"
Лучшие публикации