САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА
Пышное тесто
Ингредиенты:
Молоко домашнее (кипяченое) — 1,5
Масло сливочное (82% жирности) — 250
Сахар — 1
Дрожжи свежие (прессованные) — 50
Яйца (домашние) — 5
Ванилин — 3
Изюм (цукаты) — 100150
Соль (по вкусу)
Белковая глазурь
Присыпка
Мука высший сорт (просеянная) — 34
Приготовление:
250 мл кипяченого молока довести до кипения. Залить им 3 ст. ложки муки и хорошенько перемешать. Если образовались комочки, протереть через сито или выжать через марлю. В другой посуде раскрошить дрожжи, добавить 0,5 стакана теплой воды, размять рукой. Добавить к дрожжам 2 ст.л. муки и 1,5 ст.л. сахара, хорошо перемешать. Когда заваренная молоком мука станет теплой, а не горячей, залить в нее смесь с дрожжами, хорошо перемешать и поставить подходить. Подойдет быстро! Подогреть оставшееся молоко, вылить в опару с дрожжами и добавить муки столько, чтобы тесто стало, как на оладьи, перемешать и пусть снова
подходит.
Яйца размять с сахаром, размягченным маслом, ванилью, добавить изюм, соль. Когда тесто подойдет, добавить туда яичносахарную смесь. Добавлять муку постепенно. Замесить тесто. Смазывать руки растительным маслом и выбивать тесто, пока оно не будет отставать от рук (около 1520 минут). Поставить тесто в теплое место, пусть подходит. Рукой опускать тесто 2 раза. На третий раз, когда тесто подошло, еще раз вымесить на столе с небольшим количеством муки. Формы для куличей смазать растительным маслом и ложить тесто в них, чтобы было меньше половины.
Поставить в теплое место подходить. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать куличи 3040 минут, убавив через 10 минут огонь до 180. градусов. Выкладывать готовые куличи на чистое полотенце на бок, через 5 минут перевернуть на другой бок. Накрывать полотенцем. Смазать еще горячими глазурью, украсить присыпкой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Градация алкоголя по степени вредности
Пиво — на утро, а пока разберемся с чем покрепче. Мы расставили ваши любимые напитки в порядке увеличения их вредоносности.
Пиво — на утро, а пока разберемся с чем покрепче. Мы расставили ваши любимые напитки в порядке увеличения их вредоносности.
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 животных, которые маскируются, как боги
#animal@travel.blog
#animal@travel.blog
Посмотреть ещё 8 фотографий
Сайт знакомств в Акимово с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Акимово для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Акимово с женщинами кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств в Акимово с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Акимово для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Акимово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Интим знакомства в Акимово бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 811 605 человек
пишут фигню какую-то
Следующая запись: САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Лучшие публикации