Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Кыстыбый.

Сегодня у нас в меню национальное татарское блюдо Кыстыбый. 
Кыстыбый - старинное татарское блюдо. Это своего рода блины с начинкой. Рецепт очень простой и многим, наверное,  знаком.

ДЛЯ ТЕСТА: 
200 мл. молока, 
200 мл. воды, 
2 столовые ложки, подсолнечного масла, 
1 ч.л. соли, 
0.5 ч.л. соды
муки нужно столько, чтобы получилось тесто которое не прилипает к рукам и легко отстает от стенок посуды.

ДЛЯ НАЧИНКИ: 
картофель, 
соль,
масло сливочное, 
теплое молоко.

Для приготовления теста молоко и воду влейте в миску. Добавьте сахар, соль. После этого влейте растительное масло, все тщательно перемешайте и всыпьте небольшими порциями просеянную муку. Замесите однородное, гладкое и не липнущее к рукам тесто. Пусть тесто полежить минут 15. 
В это время займитесь начинкой. 
Отварить картофель в подсоленной воде. 
Воду слить, добавить горячего молока, сливочного масла и тщательно размять до получения пюре. Начинка готова. Переходим к тесту. Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и помните.После этого разделите на кусочки и каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепешку. 
Обжарьте лепешку теста на сильно разогретой СУХОЙ сковороде с обеих сторон. На одну половину еще горячей лепешки выложите приготовленную картофельную начинку и согнув, накройте второй половиной лепешки. Так же обжарьте и наполните картофельным пюре все остальные лепешки. Чтобы лепешки не ломались, их нужно начинять горячими. А чтобы они не успели остыть, можете только что поджаренные лепешки (еще без начинки) накрыть полотенцем. Перед подачей кыстыбый смазать топленым сливочным маслом и наслаждаться вкусом!))) А еще, уже готовые кыстыбый можно поджарить на смазанной маслом сковороде) 
Получится хрустящяя лепешка).Кстати, в качестве начинки можно использовать и пшенную кашу, или манку. 
Так же можете в картофельное пюре чего-то своего добавить (например грибы или фарш). 
Удачи! Приятного аппетита!)))

Айгуль Гарипова
Кыстыбый. Сегодня у нас в меню национальное татарское блюдо Кыстыбый.  Кыстыбый - старинное ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 70 отзывов
Нравится67
Поделитесь записью с друзьями
Альфия Альфия
С пшенной кашей вкуснее!
Лариса Лариса
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Лотошино без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств Лотошино с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Лотошино с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Лотошино с номерами телефонов Сайт знакомств Лотошино для брака Сайт знакомств онлайн Лотошино Секс Лотошино без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно