Салат с шампиньонами и грецкими орехами
Ингредиенты:
150 г салата фризе
200 г шампиньонов
3/4 стакана грецких орехов
половина луковицы шалота
1/3 стакана оливкового масла «экстра вирджин»
3 ст. л. масла грецкого ореха
2 ст. л. уксуса из белого вина
3 веточки эстрагона
1/2 ч. л. соли
Приготовление (15 мин):
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте грецкие орехи до светло-коричневого цвета, 3–5 мин. Остудите и крупно порубите.
2. Очистите и порубите лук-шалот, мелко нарежьте листья эстрагона. В миске смешайте лук-шалот, уксус, соль и эстрагон. Влейте в заправку оливковое масло и масло грецкого ореха и взбейте до получения эмульсии. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками. Отлейте половину заправки в миску, положите в нее грибы, перемешайте и оставьте на 10 мин.
3. Салат фризе нарвите на длинные кусочки. Полейт салат частью заправки и перемешайте. Выложите фризе на прямоугольное или овальное блюдо. На салатные листья выложите шампиньоны. Добавьте грецкие орехи в оставшуюся заправку, перемешайте и выложите на грибы. Подавайте сразу же к столу.
Попробуйте разные сочетания салатов и орехов, например, фундук с салатом корн или руколу с кедровыми орехами.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Знакомства в Сосногорске без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Сосногорске для взрослых без регистрации
Знакомства в Сосногорске для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Сосногорске с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Сосногорске кому за 45 бесплатно
Знакомства в Сосногорске с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт секс знакомств в Сосногорске
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 821 950 человек
Следующая запись: ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ
Лучшие публикации