Ñàëàò “Ïîäñîëíóõ”

Ñàëàò “Ïîäñîëíóõ”

Íàâåðíîå, ìíîãèå ñëûøàëè îá ýòîì ñàëàòå, íî äàëåêî íå êàæäîìó ïðèõîäèëîñü ãîòîâèòü åãî ëè÷íî. Ïîýòîìó ïðåäëàãàåì ïðÿìî ñåé÷àñ ïðèãîòîâèòü âêóñíûé è êðàñèâûé ñàëàò «Ïîäñîëíóõ».

Èíãðåäèåíòû:
• 300 ãðàìì êóðèíîãî ôèëå;
• ×èïñû;
• 6 êóðèíûõ ÿèö;
• Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî;
• Ìàéîíåç;
• Ðåï÷àòûé ëóê;
• Ìàñëèíû;
• Ãðåöêèå îðåõè;
• 150 ãðàìì ñûðà;
• 250 ãðàìì ñâåæèõ ãðèáîâ;

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âàðèì äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè êóðèíîå ôèëå â êàñòðþëå ñ âîäîé. Ìåëêî íàðåçàåì åãî.
2. Òåïåðü îòâàðèâàåì âêðóòóþ êóðèíûå ÿéöà, ÷èñòèì èõ è íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå ïî îòäåëüíîñòè æåëòêè ñ áåëêàìè.
3. ×èñòèì ðåï÷àòûé ëóê, íàðåçàåì åãî ìåëêî âìåñòå ñ ãðèáàìè, îáæàðèâàåì íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå â ñêîâîðîäêå.
4. Çàòåì èçìåëü÷àåì ãðåöêèå îðåõè, ñûð íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå. Ïîñëå ýòîãî âûêëàäûâàåì â ñàëàòíèöó ñëîÿìè ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû.
5. Ñíà÷àëà êëàäåì êóðèíîå ôèëå, ìàéîíåç, æàðåíûå ãðèáû ñ ëóêîì, à çàòåì ëîæåì ãðåöêèå îðåõè + ìàéîíåç, ÿè÷íûå áåëêè + ìàéîíåç, òåðòûé ñûð + ìàéîíåç è ÿè÷íûé æåëòîê.
6. Ïîñëå âñåãî ýòîãî óêðàøàåì ñàëàò ñâåðõó ïîëîâèíêàìè ìàñëèí, çåëåíüþ, à ïî áîêàì âûêëàäûâàåì ÷èïñû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!