"Горбуша малосольная "Под сёмгу"":
Ингредиенты
Горбуша (большая )
Соль — 5 ст. л.
Вода — 1 л
Масло растительное — 100 г
Всё просто. Нужна выпотрошенная рыба без головы. Замороженная. А лучше две или три, потому что так вкусно, что сразу пожалеете, что мало сделали. Итак, поехали.
1. Рыбу можно до конца не размораживать - легче резать. Нарезать не очень толстыми ломтиками. Каждый кусочек - ещё пополам.
2. В холодную кипячёную воду насыпать соль и растворить.
3. В насыщенный солевой раствор погружаем нашу рыбу на 8-10 минут. Если рыбы много - партиями. Рыба должна быть погружена в раствор полностью.
4. Рыбу вытащить и немного просушить салфеткой, выложить в удобную посуду с крышкой.
Сверху полить растительным маслом без запаха. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 40 минут минимум.
Подавать с луком, лимоном и зеленью.
Результат меня просто поразил, вдохновил и воодушевил! Теперь горбушу я буду солить именно так, и никак иначе! Нежная, сочная... сёмга, кто сказал, что это горбуша?! Это нереально вкусно!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Фотографируйтесь с памятниками правильно!
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях, как искусство.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Учимся завязывать галстук!!!!
Знакомства Еленский с девушками бесплатно
Знакомства Еленский с мужчинами без регистрации
Знакомства Еленский кому за 50 без регистрации бесплатно
Интим знакомства Еленский без регистрации
Знакомства Еленский для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Еленский для взрослых бесплатно
Знакомства Еленский бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 824 225 человек
Следующая запись: Рыба, запеченная в лаваше
Лучшие публикации