Øîêîëàäíûé ôîíäàí

Øîêîëàäíûé ôîíäàí

Èíãðåäèåíòû(íà 4 íåáîëüøèå ïîðöèè):

2 ÿéöà;
45 ã ìóêè;
90 ã ãîðüêîãî øîêîëàäà;
90 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
100 ã ñàõàðà.
Äëÿ ñìàçêè ôîðì:
êàêàî-ïîðîøîê;
ñëèâî÷íîå ìàñëî.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Âçáèòü ÿéöà äî ïåíû.
2.Âñûïàòü â ñàõàð è ñíîâà âçáèòü.
3.Ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå øîêîëàä ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
4.Âëèòü ïîðöèÿìè ðàñòîïëåííûé øîêîëàä ñ ìàñëîì â ÿè÷íóþ ñìåñü, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.
5.Âñûïàòü ìóêó è ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
6.Ôîðìû ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïðèñûïàòü êàêàî-ïîðîøêîì.
7.Âëèòü òåñòî â ôîðìû ñ ðàñ÷åòîì, ÷òî îíî ïîäíèìåòñÿ â ïðîöåññå âûïåêàíèÿ.
8.Âûïåêàòü îò 5 äî 12 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà è ìàòåðèàëà ôîðì. Ïðîâåðÿéòå, ôîíäàíû äîëæíû áûòü æèäêîâàòûå âíóòðè.
9.Âîò òàêèìè ïîëó÷èëèñü ôîíäàíû.
10.ß ïîñûïàëà êàêàî è ñàõàðíîé ïóäðîé, à ñâåðõó ïîëîæèëà ïåðâóþ äà÷íóþ êëóáíèêó. Ïîäîçðåâàþ, ÷òî ñ ìîðîæåíûì òàê âîîáùå èäåàëüíî áóäåò.