Êóðèíûå ðóëåòèêè ïî-äîìàøíåìó

Êóðèíûå ðóëåòèêè ïî-äîìàøíåìó

Èíãðåäèåíòû (íà 8 ïîðöèé):- Êóðèíîå ôèëå- 8 øò ãðóäêè(1,5êã)
- Ñûð òâåðäûé- ìîæíî Àëüòåðìàíè 200ãð
- ×åñíîê - 4-5 çóá÷èêîâ
- Çåëåíü- (ïåòðóøêà,óêðîï,êèíçà)150ãð
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî-100ãð
- Ìàéîíåç - 50ãð
- Ðîñòèòåëüíîå ìàñëî- 70ãð
- ïåðö ÷åðíûé ìîëîòûé
- ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå îòáèòü ñ äâóõ ñòîðîí íåìíîãî ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
2. Íà êðàåøåê ôèëå âûëîæèòü ôàðø(ìåëêî ðóáëåííàÿ çåëåíü,ìåëêî ðóáëåííûé ÷åñíîê,äîáàâèòü ìàñëî ñëèâî÷íîå,íåìíîãî ïîäñîëèòü,íàòåðåòü íà òåðêå 100ãð ñûðà)âñå ïåðåìåøàòü.
3. Çàòåì ôèëå íóæíî çàâåðíóòü ðóëåòèêîì è îáæàðèòü íåñêîëüêî ìèíóò íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå ñî âñåõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè,íà ìåäëåííîì îãíå.
4. Ïîñëå ýòîãî îáìàçàòü ôèëå ìàéîíåçîì,ïîñûïàòü ñûðîì 100ãð è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 10-15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 120-150 ãðóäóñîâ(ïîêà ñûð íå ïîäðóìÿíåòñÿ).
5. Ãîòîâûé ðóëåò ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó ñ êàðòîøêîé ôðè,êàðòîôåëüíûì ïþðå,ñïàãåòòè.
6. Äëÿ êðàñîòû ìîæíî äîáàâèòü ïîìèäîðêè ÷åðè èëè ëîìòèêè íàðåçàííîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà ïðèïðàâëåííûé ñîåâûì ñîóñîì...
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!