СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На килограмм скумбрии:
Литр воды
Четыре столовых ложки крупной соли
Две столовых ложки сахара
Лавровый лист,
перец горошком,
гвоздика,
укроп,
кориандр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разморозить рыбу, удалить голову, плавники и внутренности.Далее тушку промыть под холодной водой и снять черную пленку. Если пленку не снять, она может испортить готовое блюдо, добавив ему вкус горечи. Теперь скумбрию нарезать порционными кусочками.Для приготовления маринада нужно вылить воду в кастрюлю, засыпать в нее соль и сахар, специи. Кастрюлю поставит на огонь, и дождаться, пока вода закипит. С этого момента дать рассолу покипеть 10 минут и снять с огня.
Оставить до полного остывания. Рыбу сложить в кастрюлю и залить холодным маринадом и прикрыть.
Я оставляю с вечера до утра на столе,затем убрать в холодильник.Кто то рыбу начинает есть уже через 4-6 часов но я предпочитаю выдержать минимум сутки!На вкус рыба получается необыкновенно нежной и вкусной! При минимум затрат прекрасная закуска! Подайте рыбку к горячей картошечке с маринованным лучком и лимончиком!
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Сайт знакомств в Шереметьево без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Шереметьево с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Шереметьево для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Шереметьево с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Шереметьево для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Шереметьево с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Секс в Шереметьево без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 719 716 человек
Следующая запись: Котлеты из судака с соусом “Тартар”
Лучшие публикации