Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Очень вкусный египетский пирог.

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно. 

- дрожжи сухие быстродействующие — 1/2 ч. ложки
- мука пшеничная — 3 стакана
- масло сливочное — 200 г
- сахар — 1 стакан
- молоко — 3 стакана
- яйца — 2 шт
- соль — 1 щепотка
- картофельный крахмал — 3 ст. ложки
- сахарная пудра — по вкусу
- ванильный сахар — по вкусу

 Способ приготовления
В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно
яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.

 Тесто делим на две равные части, каждую часть раскатываем. Мягкое сливочное масло делим на две равные части и смазываем два раскатанных пласта.

 Каждый пласт туго скручиваем в рулеты, а затем каждый рулет
сворачиваем в виде улитки, оборачиваем "улитки" пищевой пленкой и
отправляем на два часа в холодильник. Пока наше тесто охлаждается, займемся кремом, в Египте его называют магалябия. 
Смешиваем стакан сахара с крахмалом и одним яйцом и растираем до состояния белой густой массы, затем разводим теплым молоком (2 стакана), ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании даем закипеть, а потом доводим до загустения. Крему даем остыть.

 
Достаем тесто из холодильника, каждый пласт раскатываем до
толщины 3 мм, но один пласт должен быть больше на пару см в диаметре, меньший переносим на противень, застеленный пергаментом.

 
Сверху выкладываем крем, разравниваем сверху накрываем вторым пластом, концы которого подворачиваем под первый на 2-3 см и проткнем в нескольких местах вилкой. Выпекаем при температуре 180 гр. 30 минут до золотистого цвета. Даем пирогу немного остыть и посыпаем его сахарной пудрой.
Этот пирог хорош как теплый, так и холодный. Приятного аппетита.
Очень вкусный египетский пирог. Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно ...
Очень вкусный египетский пирог. Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно ... - 2
Очень вкусный египетский пирог. Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно ... - 3
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 186 отзывов
Нравится182
Поделитесь записью с друзьями
Руслана Руслана
завтра попробую приготовить
Светлана Светлана
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Сергей Сергей
еще коньячка грамм 150 и все ОК!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Мама с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Мама для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Мама для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Мама с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Мама с женщинами кому за 50 Сайт знакомств в Мама с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Знакомства для интима в Мама без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно