Ìóñàêà ñ áàêëàæàíàìè ðåöåïò

Ìóñàêà ñ áàêëàæàíàìè ðåöåïò

Ñîâåòóþ âçÿòü íà çàìåòêó ìóñàêà ñ áàêëàæàíàìè ðåöåïò, âêóñíÿòèíà íåîáûêíîâåííàÿ, ïîïðîáóéòå.
Èíãðåäèåíòû:
1 êã. — áàêëàæàíîâ
500 ãð. — ìÿñíîãî ôàðøà
1 øò. — ëóêîâèöà
500 ãð. — ïîìèäîð
÷åñíîê, ñîëü
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå.

 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Áàêëàæàíû íàðåçàòü ïîëîñêàìè, ïîñîëèòü, äàòü ñòå÷ü ãîðå÷è è îáæàðèòü.
Ôàðø îáæàðèòü ñ ëóêîì, à ïîìèäîðû îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå — ñíà÷àëà ÷åñíîê, ïîòîì äîáàâèòü ïîìèäîðû.
Îáæàðèòü äî óïàðèâàíèÿ æèäêîñòè, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
Ñáîðêà ìóñàêè ñëîÿìè â æàðîïðî÷íóþ ïîñóäó:
1 ñëîé — ðàñêëàäûâàåì áàêëàæàíû âååðîì;
2 ñëîé — òîìàòíîãî ñîóñà;
3 ñëîé — ôàðøà;
4 ñëîé — áàêëàæàíîâ;
5 ñëîé — ñîóñ;
6 ñëîé — ôàðø;
7 ñëîé — òîìàòíûé ñîóñ.
Äîëåå ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180-200 ãðàäóñîâ.
Ïîäàåòñÿ òàêîå áëþäî ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå.