Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Печенье "Розочки".

Это печенье моя тётя пекла, практически еженедельно. А поглощалось оно быстрее, чем тесто замешивалось. Я, лично, постоянно околачивалась на кухне и мне всегда больше доставалось. А то!

Ингредиенты:
Для теста потребуется:
желтки от трёх куриных яиц;
200 мл сметаны;
200 г масла/маргарина;
щепотка соли,
300-350 г муки.

Для начинки:
белки от трех куриных яиц
сахар - 0,5 стакана или 1 стакан сахара
ванилин по вкусу

Приготовление:
1. Здесь всё элементарно просто! Отделяю желтки от белков, перемешиваю с солью. Добавляю сметану и топлёное масло. Еще разок размешиваю и вымешиваю с мукой. Тесто скатываю в шар, оборачиваю пищевой плёнкой и помещаю в холодильник на часик-другой.
2. Спустя время, прогреваю духовку и готовлю начинку. Начинкой послужат отложенные белки взбитые с сахаром в густую пену. Ну, тут тоже ничего сложного: миксером взбиваю белки в пышную пену, постепенно ввожу сахар, добавляю ванилин и продолжаю взбивать еще минут 5-7, чтобы получить густую массу.
3. Тесто делю на две части, так удобнее работать. Каждую часть тонко раскатываю в пласт и поверх наношу белковую начинку. Аккуратно сворачиваю в тонкий рулет, излишки начинки попросту удаляю лопаткой.
Рулет нарезаю на «пятаки». Делаю это острым ножом одним быстрым движением. Раз, и отсекла, чтобы начинку не собирать потом по всему столу. Разворачиваю и поправляю уже на противне
4. Выпекаю мнут 20-25 при t 200 С.
Тепла и уюта вашему дому!
Приятного аппетита!
Печенье
Печенье
Печенье
Печенье
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 143 отзыва
Нравится135
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Наталия Наталия
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
разрезать сложно, у меня начинка вся вылезала
Инна Инна
можно сначала разрезать тесто, смазать белком и сворачивать отдельно каждую розочку)) тогда не вылезет)
Ирина Ирина
отдельно каждую розочку их там около 20...
Инна Инна
)) это очень быстро зато они получаются очень аккуратные и ничего не вылазеет))на каждую-5-10 сек
Ирина Ирина
Инна, спасибо, мысль интересная .... но я в целях экономии времени просто выбрала другие рецепты, где не надо ничего сворачивать и нарезать)) благо тут выбор богатый)
Инна Инна
розочки-очень вкусные)) я целый год их делала)))потом наелись..
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима в Бурибае без регистрации Сайт знакомств в Бурибае для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Бурибае для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств в Бурибае с девушками бесплатно Сайт знакомств в Бурибае кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Бурибае с мужчинами без регистрации Сайт знакомств в Бурибае бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно