Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Мегрельские хачапури 

Ингредиенты:

Вода теплая — 150 мл
Сахар — 2 ч. л
Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч.л
Мука — 500 г
Сыр сулугуни — 600 г

Приготовление:

1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут.
2. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло.
3. Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа.
4. Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке.
5. Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (150 г) Края теста поднимите и соберите в центре.
6. Переверните мешочек швом вниз и снова раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком
7. Духовку разогрейте до 200° C (400° F) Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру духовку до максимума и выпекайте до румяной корочки ( примерно 5 минут).
8. Подавайте мегрельские хачапури теплыми.

Приятного аппетита!
Мегрельские хачапури .Ингредиенты:Вода теплая — 150 млСахар — 2 ч. лБыстродействующие сухие дрожжи — ...
Мегрельские хачапури .Ингредиенты:Вода теплая — 150 млСахар — 2 ч. лБыстродействующие сухие дрожжи — ... - 2
Мегрельские хачапури .Ингредиенты:Вода теплая — 150 млСахар — 2 ч. лБыстродействующие сухие дрожжи — ... - 3
Мегрельские хачапури .Ингредиенты:Вода теплая — 150 млСахар — 2 ч. лБыстродействующие сухие дрожжи — ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 147 отзывов
Нравится144
Поделитесь записью с друзьями
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Оксана Оксана
Yurij Yurij
вкусно смотрется
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Арсеньево без регистрации с телефонами и фото Знакомства в Арсеньево для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Арсеньево для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Арсеньево с девушками без регистрации бесплатно Знакомства в Арсеньево с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно Знакомства в Арсеньево с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Интим знакомства в Арсеньево без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно