Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ ÿáëîêàìè

Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ ÿáëîêàìè

Èíãðåäèåíòû:
- íåæèðíûé òâîðîã - 1 êã.;
- ÿéöà - 3 øò.;
- ìàíêà - 4 ñò.ë.;
- ÿáëîêè - 4 øò.;
- èçþì - ãîðñòü;
- ñàõàð - 0,5 ñòàêàíà.
Äëÿ ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû, íàòèðàåì òâîðîã íà êðóïíóþ òåðêó èëè ïðîñòî áëåíäåðîì . 
Äîáàâëÿåì ê òâîðîãó ÿéöà.
Âûñûïàåì ñàõàð, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Âìåñòî ìóêè äîáàâëÿåì ìàíêó, ðàñïðåäåëÿåì åå ðàâíîìåðíî è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû íå îáðàçîâàëèñü êîìêè.
ßáëîêè òùàòåëüíî âûìûâàåì, óäàëÿåì ñåðäöåâèíó, íàðåçàåì òîíêèìè êóñî÷êàìè.
Âûìûâàåì èçþì, äîáàâëÿåì ê ÿáëîêàì. Äëÿ ðàâíîìåðíîãî ðàñïðåäåëåíèÿ òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì òâîðîæíóþ ìàññó.
Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Âûêëàäûâàåì òâîðîæíóþ ìàññó íà ïðîòèâåíü, ðàçðàâíèâàåì ëîæêîé.
Äëÿ ýñòåòè÷åñêîãî âèäà è âêóñà ñâåðõó âûêëàäûâàåì êóñî÷êè ÿáëîêà, ìîæíî ïðèñûïàòü ñàõàðîì. È îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ íà 40-60 ìèíóò.
Ãîòîâîé çàïåêàíêå äàòü îñòûíóòü è òîëüêî ïîñëå ýòîãî ñòîèò âûíèìàòü åå ñ ïðîòèâíÿ. Ïîðåçàòü òâîðîæíóþ çàïåêàíêó íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è ïîëèòü ëþáèìûì âàðåíüåì èëè ñìåòàíîé. Ìîæíî ïîäàâàòü ê ÷àþ