Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Очень вкусные воздушные булочки, по вкусу как пирожное

Ингредиенты:
для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла

Приготовление: 
В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в 
тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) 
добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, 
сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в
мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и
опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. 
Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
приготовить крем: 
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и 
поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не 
загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Обмять подошедшее 
тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 
кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от 
верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и
хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть 
булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и 
оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в 
разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки 
накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем .покрыть сахарной
пудрой.
Приятного аппетита!
Очень вкусные воздушные булочки, по вкусу как пирожное.Ингредиенты:для теста:380 гр. муки5 гр.- ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 176 отзывов
Нравится169
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Олеся Олеся
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Оленька Оленька
Многим читателям это понравилось
Интим Новолукомль без регистрации Сайт знакомств Новолукомль с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Новолукомль с женщинами кому за 40 без регистрации Сайт знакомств Новолукомль для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Новолукомль для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств Новолукомль с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств Новолукомль без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно