Очень вкусные воздушные булочки, по вкусу как пирожное
Ингредиенты:
для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла
Приготовление:
В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в
тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков)
добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку,
сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в
мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и
опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
приготовить крем:
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и
поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не
загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Обмять подошедшее
тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15
кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от
верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и
хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть
булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и
оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в
разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки
накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем .покрыть сахарной
пудрой.
Приятного аппетита!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Рецепты
/
Очень вкусные воздушные булочки, по вкусу как пирожное
Рецепты
![](https://i01.fotocdn.net/s20/6/community_192/231/231923.jpg?20140520124412)
Многим читателям это понравилось
![Изображение](https://i06.fotocdn.net/s204/e7e50831ea3f564a/public_pin_3c/2300170557.jpg)
Посмотреть ещё 8 фотографий
![Изображение](https://i01.fotocdn.net/s204/34e5b6a280abc351/public_pin_3c/2300802120.jpg)
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как правильно фотографироваться осенью? Урок с юмором :)
![Изображение](https://i07.fotocdn.net/s204/676c94d8a089586b/public_pin_3c/2317220965.jpg)
Посмотреть ещё 5 фотографий
Интим Новолукомль без регистрации
Сайт знакомств Новолукомль с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Новолукомль с женщинами кому за 40 без регистрации
Сайт знакомств Новолукомль для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новолукомль для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новолукомль с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новолукомль без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 227 283 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Пирожки из французского теста
Лучшие публикации