Âêóñíûé êóðèíûé ñóï ñ ñûðíûìè ðóëåòèêàìè. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáèòñÿ: êóðèíûé áóëüîí; 4 ...

Âêóñíûé êóðèíûé ñóï ñ ñûðíûìè ðóëåòèêàìè.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáèòñÿ:

êóðèíûé áóëüîí;
4 êàðòîôåëÿ;
1 ìîðêîâü;
1 ëóêîâèöà;
çåëåíü;

Äëÿ ñûðíûõ ðóëåòèêîâ:
100 ã ïëàâëåííîãî ñûðêà;
1 ÿéöî;
100-140 ã ìóêè;
ñîëü.

 êóðèíûé áóëüîí îòïðàâèò êàðòîôåëü è îòâàðèòü åãî äî ïîëóãîòîâíîñòè. Ïî æåëàíèþ ëóêîâèöó ìîæåòå öåëèêîì îòïðàâèòü â áóëüîí âìåñòå ñ êàðòîôåëåì, èëè â äàëüíåéøåì ïàññèðîâàòü åå íà ñêîâîðîäå âìåñòå ñ ìîðêîâüþ.

Äëÿ ñûðíûõ ðóëåòèêîâ ÿéöî âçáèâàåì ñ ñîëüþ, äîáàâëÿåì ìóêó è âûìåøèâàåì òåñòî. Ïîëó÷åííîå òåñòî ðàñêàòûâàåì â ïëàñò è îáèëüíî ïîñûïàåì ïëàâëåííûì ñûðêîì.

Òåñòî çàêðó÷èâàåì â ðóëåò è íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.

 áóëüîí äîáàâëÿåì íàøè ñûðíûå ðóëåòèêè. Âàðèì 10 ìèíóò íà ìåäëåííîì îãíå, ÷òîáû èçáåæàòü ðàçâàðèâàíèþ ðóëåòîâ. Ìîðêîâêó ïàññèðóåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå è äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ ñ ñóïîì. Çà 2-3 ìèíóòû äî îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ, äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ ìåëêî ðóáëåííóþ çåëåíü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ