Рыбный пирог-запеканка.
Этот пирог-запеканка - просто пища богов! Нежная кремовая рыбная начинка, запеченная под картофельной шапочкой. Это что-то невероятное! Если кто-то еще не пробовал чего-то подобного, рекомендую настоятельно! :)
Вам потребуется:
Филе белой рыбы - 400 г
Молоко - 450 мл
Картофель - 750 г
Масло сливочное - 100 г
Мука - 2 ст. л
Горошек зеленый (замороженный) - 150 г
Яйцо - 3 шт
Сок лимона - 3/4 ст. л
Сыр (тертый) - 50 г
Петрушка (мелко нарезанная) - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 170 гр.
Рыбу положите в термостойкую посуду и залейте 400 мл молока. Накройте фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут или пока вы не сможете отделить от рыбы кусочки пальцами.
2. Выньте рыбу из молока, сохраняя молоко, и разделите руками на небольшие кусочки.
3. Пока готовится рыба, почистите и отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Слейте воду, накройте крышкой и отставьте в сторону. Также сварите вкрутую яйца, очистите и покрошите.
4. В сковороде растопите половину сливочного масла. Добавьте муку и готовьте на слабом огне, помешивая, 2-3 минуты.
Постепенно, тщательно перемешивая, добавьте молоко, в котором запекалась рыба, и поварите немного до загустения.
Добавьте рыбу, замороженный зеленый горошек, мелко нарезанную петрушку, яйца, сок половины лимона, посолите и поперчите.
Выложите в форму для запекания (объемом 1 л).
5. Из картофеля сделайте пюре с оставшимися 50 мл молока и 50 г сливочного масла. Выложите на рыбную начинку. Разровняйте поверхность и нанесите вилкой узор. Посыпьте тертым сыром.
6. Запекайте 25-35 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Автор: Dolphy-tv
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
ART CAR Lamborghini Aventador Roadster 2014
#авто@yakor.blog
#авто@yakor.blog
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на домах - хороший способ оживить серые и скучные городские постройки
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Сайт секс знакомств Никополь без регистрации
Сайт знакомств Никополь с мужчинами
Сайт знакомств онлайн Никополь без регистрации
Сайт знакомств Никополь с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Никополь для брака без регистрации
Сайт знакомств Никополь кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Никополь
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 976 281 человек
Следующая запись: Десерт из груш запеченных с печеньем и сметаной. Это что-то необыкновенное , мой десерт на все 100 % ...
Лучшие публикации