Ñëàáîñîëåíàÿ ãîðáóøà ñ ëóêîì

Ñëàáîñîëåíàÿ ãîðáóøà ñ ëóêîì

Ëþáëþ ñîëèòü ðûáêó ñàìà, äîìà. Âñåãäà çíàåøü, êàêîâ áóäåò ðåçóëüòàò. Ðûáà âêóñíàÿ, íå ïåðåñîëåííàÿ, ñ êàðòîøå÷êîé ñàìîå òî. Ïðåäëàãàþ âàì çàñîëèòü äîìà ãîðáóøó ïî ýòîìó ðåöåïòó. Ïîâåðüòå, ýòà ðûáêà ïðîñòî îáúåäåíèå!
(Êîìó èíòåðåñíî, íà ìîåé ñòðàíèöå åñòü ññûëêà íà ïîøàãîâîå ïðèãîòîâëåíèå)

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëàáîñîëåíîé ãîðáóøè âàì ïîòðåáóåòñÿ:
1 ãîðáóøà;
2,5 ÷ ë ñîëè;
0,5 ÷ ë ñàõàðà;
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó;
100 ìë ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà (ìîæíî àðîìàòíîãî);
1-2 ëóêîâèöû.

Èòàê, íà÷íåì. Ãîðáóøó ìîåì, îòðåçàåì ãîëîâó, ïëàâíèêè, õâîñò.
Äëÿ óäîáñòâà ðàçðåçàåì òóøêó ïîïîëàì ïîïåðåê. Äåëàåì íàäðåç âäîëü õðåáòà è ñðåçàåì ôèëå ñ õðåáòà.
Çàòåì ñðåçàåì àêêóðàòíî øêóðêó.
Ïîñëå ýòîãî ðåæåì ôèëå ãîðáóøè íà êóñî÷êè, êàê íà ôîòî.
 ìèñî÷êå ñìåøèâàåì ñîëü, ñàõàð è ìîëîòûé ïåðåö.
Âûêëàäûâàåì â ïëàñòèêîâóþ ìèñêó ïåðâûé ñëîé ãîðáóøè, ïîñûïàåì ñìåñüþ ñîëè è ñàõàðà, çàñûïàåì ñëîåì ïîðåçàííîãî ïîëóêîëüöàìè ëóêà.
È òàê âñå ñëîè. Çàëèâàåì ìàñëîì, íàêðûâàåì ìèñêîé è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 4 ÷àñà è áîëåå.
Êàê âèäèòå, âñå î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî. Âêóñíàÿ ðûáêà ãîòîâà. Î÷åíü íàäåþñü, ÷òî âû îöåíèòå ýòîò ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñëàáîñîëåíîé ãîðáóøè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðåöåïòû îò íàøèõ ïîäïèñ÷èêîâ:
Àâòîð: [id122739444|@natasha_chagay]
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ