Куриный рулет с зеленью и сливочным сыром.
Рецепт: куриная грудка на кости с кожей 1 шт., базилик 1 пучок, сыр сливочный плавленый 150г, соль и перец черный по вкусу, базилик сухой 10г, горчица 1 ст.л., масло растительное 1 ст.л.
Грудку вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Аккуратно срезать кость и снять шкуру. У нас получится одно большое филе и два малых( это длинные серединки в каждой большой филешке, они легко отделяются от большого филе)
Большие филе подрезать параллельно доске и максимально развернуть как книжку, отбить, посолить и приправить. По всей поверхности разложенного филе распределить листики базилика плотным ковриком. Сверху укладываем отбитые, посоленные и приправленные малые филе. На них - распределить сливочный сыр.
Аккуратно свернуть рулетом, края слегка заправлять вовнутрь. Тогда у Вас получится красивый и аккуратный краешек.
Теперь хорошо расправить кожу. На нее выкладываем свернутые рулетом филешки. И теперь хорошо натягиваем кожу и обворачиваем ее вокруг филешного ролла.
Скрепить швы зубочистками.
Намазать поверхность горчицей.
Пергаментную бумагу смазать растительным маслом. Поместить на нее свернутый рулет швом вниз и завернуть бумагу конвертом.
Отправляем в духовку при 200 градусах на 30 минут. Затем нагрев снизить до 170 градусов. Еще через 20 минут развернуть бумагу и оставить рулет допекаться в открытом виде еще 10 минут. Как только поверхность красиво зарумянится, наш рулет готов.
Вынуть из духовки и дать остыть. Нарезать такой рулет лучше уже остывший. Тогда вы получите красивый ровный срез.
Подавать такой рулет можно и с любым гарниром, и как самостоятельное блюдо, и в виде бутербродов.
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id87496120|@emmabesedina]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ёлочка своими руками...
Посмотреть ещё 3 фотографии
Не отступать и не сдаваться!
Знакомства в Петропавловке без регистрации
Знакомства онлайн в Петропавловке для взрослых без регистрации
Знакомства в Петропавловке для серьезных отношений и брака без регистрации
Секс знакомства в Петропавловке без регистрации бесплатно
Знакомства в Петропавловке кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства в Петропавловке с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства в Петропавловке с девушками с номерами телефонов без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 037 851 человек
Следующая запись: Мой первый "Медовик"
Лучшие публикации