Порционный хлеб с крошкой копченной колбасы и чесноком.
Продукты
Мука - 250 г
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Вода - 190 г
Колбаса с/к - 25 г(любая копченая)
Дополнительно:
Чеснок - 2 зуб.
Масло сливочное - 25 гр.
Укроп
Готовил этот хлеб для друзей, к шашлыку. Смешал муку, дрожжи, соль, сахар. Добавил на мелкой тёрке колбасу, перемешал, влил воду, снова размешал ложкой. Получилось весьма жидкое тесто. Накрыл миску с тестом крышкой, оставил подходить на 2,5 часа. Далее перекладываем на присыпанную мукой поверхность, вываливаем тесто, присыпаем мукой, вымешиваем, добавляя столько муки, что бы тесто не липло к рукам. Далее формуем в шарики, складываем в ёмкость для запекания, на расстоянии 0,5 см. друг от друга. Накрываем и оставляем подходить на минут 40. Далее смазываем маслом и в духовку. Я выпекал при 270 градусах около 12 минут. Пока хлеб печётся приготовим вкусный дополнитель. В растопленное сливочное масло выдавливаем чеснок, немного соли и перца, и рубленный укроп. Этой смесью смазываем испечённый хлеб, и даём остыть на решётке. Приятного аппетита!
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id1743500|@zelotypus]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
Порционный хлеб с крошкой копченной колбасы и чесноком. Продукты Мука - 250 г Дрожжи сухие - 1 ч.л. ...
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Рейтинг записи:
6,0
- 88 отзывов
Многим читателям это понравилось
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 065 302 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: На занятиях по кулинарии: — Запомните, у хорошего повара ничего не пропадает. Если, к примеру, после ...
Лучшие публикации