Торт "Графские развалины"
Это семейный рецепт, от мамы.
Ингредиенты: тесто - 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/2 пакетика разрыхлителя; крем - 6 желтков, 1,5 ст сахара, 1,5 ст молока, 2 стол ложки муки, 2 гр ванилина, 300 гр сливочного масла; безе - 6 белков, 1,5 ст мелкого сахара. Приготовление: Для бисквита отделяем желтки от белков, и взбиваем миксером на низкой скорости в глубокой миске белки в густую пены, продолжаю взбивать аккуратно вводим 1/2 стакана сахара, отдельно взбиваем желтки с 1/2 стакана сахара до кремового цвета. Муку просеиваем и добавляем разрыхлитель. Во взбитые желтки выкладываем 1/2 взбитых белков, осторожно перемешиваем. В полученную смесь по ложке всыпаем муку, аккуратно перемешиваем. Добавляем остальные белки и перемешиваем сверху вниз, до получения однородного теста. Тесто выкладываем в разъемную форму d 28 см, выстланную бумагой для выпечки и смазанную маслом. Печём 30-35 мин при Т=180 градусов. Безе: 6 белков взбиваем в густую пену, похоже на снег, мелкими порциями, продолжая взбивать, всыпаем сахар. Чайной ложкой выкладываем порции безе на противень, выстланный пергаментом и смазанный сливочным маслом. В шахматном порядке на расстоянии друг от друга. Выпекаем при Т=150 -170 градусов с приоткрытой дверцей духовки. Крем: 6 желтков растираем с 1,5 ст сахара, добавляем муку и немного молока и ваниль. Перемешиваем до однородности и вводим оставшееся молоко. Всё перемешиваем и варим на малом огне постоянно помешивая, до густоты манной каши. Охлаждаем и взбиваем с 300 гр мягкого сливочного масла. Сборка: бисквит пропитываем снизу сиропом ( по 1 чайной ложки сахара, рома и 1/2 стакана воды), сверху смазываем кремом, укладываем безе в форме пирамиды, 1 слой по форме бисквитного основания, далее с каждым слоем уменьшаем диаметр круга. Можно добавить между безе 1/4 ядра грецкого ореха. Всем приятного чаепития!
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id178544722|@vgbhjklkjhgftdsdfghjhgfdssdfg]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
Торт "Графские развалины"
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Рейтинг записи:
6,0
- 59 отзывов
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Гавриловка бесплатно
Сайт знакомств Гавриловка с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Гавриловка с женщинами кому за 50
Сайт знакомств Гавриловка для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Гавриловка с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Гавриловка для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Гавриловка с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 971 859 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Закусочные бутерброды с картофелем, колбасой и сыром «Мужской аппетит»
Лучшие публикации