Шоколадный рулет с шоколадным кремом
Ингредиенты:
4 яйца
щепотка соли
100 гр сахара
80 гр муки
20 гр кукурузного или картофельного крахмала
20 гр какао порошка
1 ч.л. разрыхлителя
40 мл горячего молока
200 мл сливок 33-35%
65 гр темного шоколада
Приготовление:
Для крема заранее разогреть сливки почти до кипения. Положить в горячие сливки дольки шоколада, мешать, пока шоколад не растает. Остудить в холодильнике в течение 2-3 часов.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до жестких пиков с половиной сахара. Желтки взбить с оставшимся сахаром до побеления. Аккуратно соединить желтки с белками круговыми движениями лопатки. Все оставшиеся сухие ингредиенты соединить и просеять к яичной массе. Также круговыми движениями замесить тесто. Горячее молоко влить по стенке чаши и быстро перемешать. Тесто вылить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать бисквит в заранее разогретой духовке до 180 градусов 12-15 минут. Готовый рулет горчим выкладываем на чистый пергамент или полотенце. Снимаем пергамент и горячим сворачиваем в рулет. Оставляем в свернутом виде на 10 минут, затем разворачиваем и даем полностью остыть.
Для крема сливочно-шоколадную массу взбить на максимальной скорости миксера до загустения. Крем нанести на бисквит и снова свернуть рулетом. Убрать в холодильник на ночь.
Автор: [id1338277|@shemiakinavera]
Источник:
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Интим знакомства Девятины бесплатно
Сайт знакомств Девятины с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Девятины кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Девятины для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Девятины для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Девятины с девушками без регистрации
Сайт знакомств Девятины с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 139 953 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Беляши.
Лучшие публикации