Скумбрия, сделанная под домашнему
Ингредиенты:
2 шт скумбрии свежемороженой
Рассол:
1.5 л воды
3 полных ст.л. с горкой соли
1.5 ст.л. сахара
2 ст. л. чая черного сухого
2 полные горсти луковой шелухи
Приготовление:
1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть.
2. Процедить.
3. Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть.
4. Подготовленную рыбу уложить в эмалированную или стеклянную посуду.
5. Залить рыбу готовым рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
6. Ежедневно, утром и вечером переворачивать скумбрию.
7. По истечении 3 дней вытащить рыбу из рассола, промыть под проточной водой. Для того, чтобы рыба была блестящей, смазать ее растительным маслом.
8. Для хранения лучше завернуть скумбрию в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Интим Приморский без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Приморский с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Приморский с женщинами кому за 45
Сайт знакомств онлайн Приморский без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Приморский для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Приморский с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Приморский бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 003 511 человек
Следующая запись: Паста с креветками в сливочном соусе. Ингредиенты: Креветки мороженные Сливки 35% Тальятелле (или ...
Лучшие публикации