Рецепты от наших участников
Пирог с меренгой и вишнями на лимонной основе
Этот простой пирог украсит ваш стол и не оставит равнодушным никого из ваших гостей. В нем отлично сочетается кисло-сладкий вкус вишни, нежный лимонный корж и воздушная меренга!
В приготовлении он действительно прост, а ингредиенты можно найти в любом магазине. Итак!
Для теста:
- желтки 4 шт
- масло сливочное 150 г
- сахарный песок 3/4 стакана
- мука 2,5 - 3 стакана (зависит от муки)
- сода 1ч.л. без горки
- половина лимона (цедра и мякоть)
- слой вишен 2 стакана
Для меренги:
- белки 4 шт
- сахарная пудра 0,5 стакана
- лимонный сок 1 ст.л.
Приготовление:
Масло растопить, остудить. Отделить желтки от белков. В чистую и сухую тару влить белки, оставить на столе дожидаться своей очереди.
Желтки немного взбить венчиком с сахаром, влить масло и взбить блендером до растворения сахара. Муку с содой просеять в глубокую тару, влить яичную массу и цедру с мякотью. Быстро заместить тесто. (Должно быть жирным и НЕ эластичным). В плёнку и в холодильник на пол часа.
В белки вливаем сок лимона и взбиваем до пиков.
Для такой выпечки использую разъемную антипригарную форму. Дно (больше по привычке и на всякий случай) застилаю пергаментом, стенки оставляю "голыми". Их не нужно смазывать маслом, в тесте его и так достаточно.
Достаем наше тесто и начинаем равномерно трамбовать дно (раскатать и перенести его не получится, тесто достаточно хрупкое). Сверху выкладываем вишню, на вишню белки.
Выпекать 40 минут при температуре 170-180°. После выключить и оставить пирог ещё на 20 минут.
Приятного аппетита!)))
Автор: Селецкая Кира
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
Рецепты от наших участников
Шустрый Повар (Zippy Chef)
![](https://i01.fotocdn.net/s20/2/public_avatar_ss/0/231/231922.jpg?20190601174851)
Рейтинг записи:
6,0
- 55 отзывов
Многим читателям это понравилось
Знакомства Зудилово без регистрации
Знакомства Зудилово с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Зудилово с женщинами кому за 40 бесплатно
Знакомства Зудилово с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Зудилово для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Зудилово для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Зудилово без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 932 651 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Рецепты от наших участников
Лучшие публикации