Âîçäóøíûå ïîí÷èêè íà êåôèðå

Âîçäóøíûå ïîí÷èêè íà êåôèðå

Èíãðåäèåíòû:
- 250 ìë êåôèðà
- 1 ÿéöî
- ñàõàð ïî âêóñó
- ñîëü ùåïîòêà
- 1/2 ÷. ëîæêè ñîäû
- 3 ñò .ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
-3 ñòàêàíà ìóêè
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
- ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïðèñûïêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êåôèð ñîåäèíèòü ñ ÿéöîì, ñàõàðîì è ñîëüþ, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
2. Òåïåðü âûñûïàòü â ìàññó ñîäó è äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
3. Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó è çàìåñèòü òåñòî. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòñÿ ãëàäêèì, íå ïðèëèïàòü ê ðóêàì.
4. Òåñòî ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè, êàæäóþ ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé îêîëî 1 ñì.
5. Êðóæêîé âûðåçàòü èç òåñòà êðóãè, âíóòðè êàæäîãî êðóãà ñäåëàòü âûåìêó ïðè ïîìîùè ðþìêè. Îñòàòêè òåñòà ïîâòîðíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîí÷èêîâ.
6. Íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäó âûëèòü äîñòàòî÷íî ìíîãî ìàñëà, ÷òîáû â ñêîâîðîäå åãî áûëî îêîëî 1 ñàíòèìåòðà.
7. Âûêëàäûâàòü â ðàñêàëåííîå ìàñëî ïîí÷èêè è æàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ñðåäíåì îãíå. Ãîðÿ÷èå ïîí÷èêè ïðèñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé!
__________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ