Ракушки фаршированные.
Ингредиенты:
Макаронные изделия "ракушки" - 500 гр.
Говяжий+свиной фарш - 350 гр.
Рикотта - 250 гр.
Сыр Пармезан - 100 гр.
Лук репчатый - 60 гр.
Зелень петрушки - 15 гр.
Зелень базилика - 10 гр.
Перец черный молотый, соль - по вкусу
Оливковое масло - 4 ст.л.
Готовый соус бешамель - 1200 мл.
Процесс приготовления:
В кипящей, чуть посоленой воде + 2-3 ст.л. растительного масла, отварить ракушки до состояния "al dente", затем слить в дуршлаг и дать остыть.
Мясной фарш смешать с рикоттой, мелко нарезанным и слегка обжаренным луком, рубленой петрушкой и базиликом. Посолить, поперчить, добавить 50 гр. соуса бешамель (рецепт) и скатать небольшие шарики, подходящие по размеру к ракушкам.
Готовые, остывшие ракушки начинить подготовленным фаршем и выложить в форму для запекания или глубокий противень.
Залить соусом бешамель и запекать в хорошо разогретой духовке при 180 град. в течении 20-25 мин.
Ракушки фаршированные мясом и рикоттой рекомендуется подавать с сухим белым вином.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 идей детских игр на свежем воздухе, сделанных своими руками
Сайт секс знакомств Поспелиха без регистрации
Сайт знакомств Поспелиха с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Поспелиха с женщинами кому за 45
Сайт знакомств Поспелиха с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Поспелиха для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Поспелиха без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Поспелиха бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 412 639 человек
Следующая запись: Солянка мясная сборная
Лучшие публикации