Штрудель с клубникой и кокосовой стружкой
Автор: Наталья Васильева
Предлагаю приготовить очень вкусное лакомство к чаю - нежный, хрустящий штрудель с ароматной клубникой и кокосовой стружкой
Ингредиенты на 1 небольшой штрудель:
Для теста:
Мука - 150г
Вода - 50мл
Слив. масло - 75г
Соль - щепотка
Для начинки:
Клубника свежая - 10шт.
Сахар - по вкусу
Крахмал - 2ч.л.
Кокосовая стружка - 1-2ст.л.
Слив. масло - 70г для смазывания во время выпечки
Сахарная пудра - для посыпки
Муку просеять в широкую миску, чуть посолить и влить теплую воду, затем растопленное и охлажденное слив. масло - замесить тесто, затем выложить его на рабочую поверхность, вымешивать примерно минут 5, пока оно не начнет отставать от рук - оно должно быть очень мягкое и пластичное, разделить его на 3 части (так будет проще раскатывать-растягивать тесто, если работаете с ним в первый раз), завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 30 минут(можно и на ночь - оно прекрасно сохранится и не утратит свои уникальные способности растягиваться в почти прозрачный пласт!)
Для начинки: клубнику намыть, обсушить, нарезать маленьким кубиком.
Достать тесто, хорошо обмять. Затем тесто надо раскатать-растянуть в тонкий, прозрачный пласт. Делают это по-разному: кто раскатывает на полотенце, кто просто руками растягивает, а кто просто на столе. В этот раз тесто получилось настолько мягким и податливым, что я его просто растянула руками на полотенце.
Клубнику перемешать с сахаром, крахмалом и кокосовой стружкой.
Далее на раскатанное тесто выложить ровным слоем начинку, немного загнуть края со всех сторон и с помощью полотенца скрутить в рулет и так же с помощью полотенца перекатить его на пергамент, штрудель должен лежать швом вниз.
Верх и бока штруделей густо смазать растопленным слив. маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, затем достать, еще раз смазать штрудели слив. маслом и запекать еще минут 10-15. Готовый штрудель нарезать лучше теплым, затем посыпать сахарной пудрой. Можно подать с ванильным пломбиром. Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
Штрудель с клубникой и кокосовой стружкой
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Рейтинг записи:
6,0
- 88 отзывов
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Псебае кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Псебае для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Псебае для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Псебае с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Псебае без регистрации
Сайт знакомств в Псебае с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств для секса в Псебае
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 132 128 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Замечательные булочки с маком из слоенного теста
Лучшие публикации