Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Томатный сок

1. красные помидоры — 15кг;
2. соль — 3ст.л. (можно больше, если вам нравится сок более соленый);
3. сахар — 1 стакан;
4. черный перец горошком — 15 штук;
5. гвоздику — 10 палочек.

Из такого количества помидоров получится около 10-ти литров томатного сока.
Из вымытых и обсушенных томатов выжмите любым способом сок. Можно растолочь и протереть через марлю, можно воспользоваться мясорубкой со специальной насадкой или соковыжималкой.

Налейте выжатый сок в кастрюлю, вскипятите и держите на слабом огне. Пусть булькает до тех пор, пока вас не устроит его густота (около 15-ти минут). Теперь нужно посолить, насыпать сахар, добавить перец и палочки гвоздики. Покипятите еще минут 10 и прямо с огня разлейте по горячим банкам. Немедленно закатайте.

Переверните готовые банки, составьте их вместе и укройте со всех сторон. Оставьте так на ночь. Храните вместе с другими вашими заготовками. Теперь у вас есть питательный и вкусный томатный сок на все случаи жизни!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Томатный сок.1. красные помидоры — 15кг;2. соль — 3ст.л. (можно больше, если вам нравится сок более ...
Рейтинг записи:
6,0 - 57 отзывов
Нравится55
Поделитесь записью с друзьями
Солнце Но Солнце Но
👍
Танечка Танечка
Зачем столько кипятить? Чтобы убить все полезное? Вскипел, пену снять и разливать по банкам.
Наверх