Оладушки как у бабушки
Ингредиенты:
Ряженка – 1 л
Яйца – 2 шт.
Мука – примерно 220-250 г (всё зависит от плотности основы, на кефир уйдет чуть больше)
Сода – 1 ч. л.
Соль – ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. ложка с горкой
Сахарный песок – 3 ст. л.
Молоко
Приготовление:
1. Растительное масло рафинированное – 3-4 ст. л. в тесто и на смазку сковороды.
2. Просеем муку и смешаем с остальными «сыпучими» продуктами: солью, содой, сахаром. Яйца взобьём с ряженкой и маслом.
3. Продолжая взбивать, засыпаем муку. На поверхности появляются достаточно крупные пузырьки воздуха. Если они не появились сразу, дайте тесту постоять минут 30.
4. Разогретую сковородку смазываем маслом – тут незаменима кулинарная кисть. Именно слегка смазываем, а не заливаем, как, например, любит делать моя мама. Нам нужны нежирные, лёгкие оладушки. 5. Сухими они не будут – ведь масло есть в тесте. Смазываем, чтобы оладьи не прилипали к сковородке. И затем тесто выливаем столовой ложкой. Через несколько минут переворачиваем. Для ускорения можно одновременно выпекать на двух сковородках.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Chevrolet Corvette C1-RS
Посмотреть ещё 6 фотографий
Мужская еда
Сайт секс знакомств Победим без регистрации
Сайт знакомств Победим с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Победим для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств Победим с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Победим с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Победим для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Победим без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 964 352 человека
Следующая запись: 5 самых необычных десертов с шоколадом
Лучшие публикации