Заливной яблочный пирог.Сегодня я предлагаю вам такой нереально вкусный и нежный пирог. Тесто в нём на творожной основе,а начинка просто тает во рту, благодаря заливке, в которую входит крахмал. Ещё мне понравилась сама его подача!Очень-очень вкусно,всем соратникам и любителям яблок в выпечки советую приготовить)
Автор: Наталья Кондратюк
Ингредиенты:
Для теста:
100 гр сахара
200 гр творога
100 гр холодного сливочного масла
200 гр муки,может чуть больше
1 ч ложка разрыхлителя
щепотка соли
Начинка:
4-5 средних яблок
2 ст ложки сахара
1 ст ложка сливочного масла
Заливка:
150 гр сметаны
2 яйца
1 ст ложка сахара
2 ст ложки картофельного крахмала
ванилин 1 пакетик 2 гр
Приготовление:
Для теста масло (холодное) мелко порезать.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, сахар, соль, творог.
Руками замесить тесто. Оно должно быть эластичное и однородное. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки:Яблоки помыть, почистить, разрезать на четвертинки и вырезать сердцевину. 6 или 7 кусочков (самых ровных) оставить для украшения.
Остальные яблоки порезать на кубики.
В ковшике разогреть сливочное масло, выложить к нему яблоки и присыпать их сахаром. Тушить на среднем огне примерно 10 минут. Они должны стать мягкими.
Тесто достать из холодильника, раскатать в пласт толщиной 0,5 см и с помощью скалки перенести в смазанную сливочным маслом форму (у меня разъемная 24 см).
Сделать бортики примерно 3 см. Лишнее тесто обрезать.
Выложить на тесто начинку и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
Для заливки в миске взбить венчиком сметану с яйцами, сахаром и ванилином. Добавить крахмал и все взбить до однородной массы.
Достать формы, распределить отложенные для украшения яблоки, залить все заливкой.
Выпекать еще 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.Приятного аппетита!)))
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи декора новогодних шариков.
Сайт знакомств в Снятине с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Снятине без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Снятине для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Снятине с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Снятине с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Снятине с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Снятине для взрослых без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 412 667 человек
Следующая запись: "Хозяйка.. опять? Началось лето, давай уже ЕСТЬ!!!"
Лучшие публикации