Салат "Баклажаны с перцем"
Ингредиенты к салату:
- баклажан средний - 1 шт.
- перец сладкий (болгарский) крупный - 2 шт.
- чеснок - 2 зуб.
- лимон (для сока) - 0,5 шт.
- кунжут - 3 ст. л.
- растительное масло
- уксус - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Способ приготовления салата:
Баклажан режем пластинами толщиной 0,5 см., посыпаем солью и даем постоять 30 минут. Затем промываем их и отжимаем от соли.
Хорошо нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на ней баклажаны.
Перцы моем, укладываем целиком на противен застланный фольгой. Отправляем в духовку разогретую до максимума и запекаем их пока местами их кожура не почернеет.
Накрываем перцы фольгой и даем им так остыть. Охлажденные перцы очищаем от шкурки и режем полосками.
Баклажаны тоже режем полосками.
Чеснок чистим и мелко режем.
Соединяем перцы, баклажан и чеснок.
Кунжут обжариваем на сухой сковороде и добавляем к овощам.
Соединяем уксус, лимонный сок, растительное масло, перемешиваем и заправляем салат.
Солим, перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем и даем салату 3-4 часа постоять.
Можно добавить в салат мелко рубленную петрушку или базилик. Очень вкусный салат.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
Салат "Баклажаны с перцем"
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Рейтинг записи:
6,0
- 69 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 животных, которые маскируются, как боги
#animal@travel.blog
#animal@travel.blog
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
Сайт знакомств в Туттлингене без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Туттлингене без регистрации
Сайт знакомств в Туттлингене для брака без регистрации
Сайт знакомств в Туттлингене с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Туттлингене кому за 40 бесплатно
Знакомства для интима в Туттлингене без регистрации
Сайт знакомств в Туттлингене с мужчинами бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 984 943 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ – очень питательное блюдо, которое можно приготовить на обед, ужин или к ...
Лучшие публикации