Òîðò ñ æåëå èç ðîçîâîãî ñèðîïà

Òîðò ñ æåëå èç ðîçîâîãî ñèðîïà

Èíãðåäèåíòû:
- 375 ã ìóêè
- 250 ìë ðîçîâîãî ñèðîïà Ìîíèí
- 250 ã ãîòîâîãî ÿáëî÷íîãî ïþðå
- 100 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- 10 ã ðàçðûõëèòåëÿ

Äëÿ êðåìà:

- 600 ã ñëèâî÷íîãî ñûðà
(èëè ðàñòèòåëüíûå ñëèâêè â âåãàíñêîì âàðèàíòå)
- 100 ã ñàõàðíîé ïóäðû
- 1 ÷. ë. âàíèëüíîãî èëè êëóáíè÷íîãî ýêñòðàêòà

Äëÿ æåëå:

- 150 ìë ðîçîâîãî ñèðîïà Ìîíèí
- 350 ìë áóòèëèðîâàííîé âîäû
- 1 ÷. ë. (ñ ãîðêîé) àãàð àãàðà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êàñòðþëþ ìóëüòèâàðêè ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà ïåðåìåøàòü, âûëîæèòü â êàñòðþëþ,
ãîòîâèòü â ðåæèìå Âûïå÷êà 55 ìèíóò, âûíóòü êîðæ ñ ïîìîùüþ ÷àøè ïàðîâàðêè,
îñòóäèòü, ðàçðåçàòü íà 2 êîðæà.
Ïðèãîòîâèòü æåëå. Ñìåøàòü ñèðîï ñ âîäîé, äîáàâèòü àãàð, äîâåñòè ñìåñü äî êèïåíèÿ,
êèïÿòèòü 2 ìèíóòû, ñíÿòü ñ îãíÿ, ïåðåëèòü â íåãëóáîêóþ ôîðìó, îñòóäèòü.
Çàñòûâøåå æåëå âûíóòü èç ôîðìû, íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.
Ïðèãîòîâèòü êðåì. Ñëèâî÷íûé ñûð ðàñòåðåòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, äîáàâèòü ýêñòðàêò, ïåðåìåøàòü.
Ñîáðàòü òîðò. Âûëîæèòü ïîëîâèíó êðåìà íà êîðæ, ðàçðîâíÿòü, íàêðûòü âòîðûì êîðæîì.
Îáìàçàòü êðåìîì âåðõ è áîêà òîðòà, óêðàñèòü êóáèêàìè æåëå, óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 1-2 ÷àñà.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippiChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ