Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Имам баяилды, фаршированные баклажаны по-турецки

Очень вкусная холодная закуска – нежные тушеные баклажаны, наполненные пряной смесью из помидор, чеснока и зелени в пикантном соусе украсит любой стол.

Ингредиенты:

Баклажаны мелкие - 8 шт.
Помидоры - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Петрушка - 1 большой пучок
Пассата из помидор - 300 мл
Масло оливковое - 6 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сок 1 лимона
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры опустить на минуту в кипяток и снять кожуру.Мелко порубить.Нарезать полукольцами лук,чеснок и петрушку измельчить.Разогреть в глубокой сковороде с толстым дном 2 ст.л. оливкового масла и обжарить лук до мягкости на небольшом огне.
2. Добавить чеснок, готовить еще 1 минуту. Положить помидоры и петрушку, посолить и снять с огня.
3. У баклажанов отрезать хвостики и снять полоски кожуры. Разрезать баклажаны вдоль, не прорезая насквозь и уложить в глубокую форму для запекания.
4. Наполнить баклажаны смесью лука и помидоров. Для соуса смешать протертую мякоть томатов-пассату, сок лимона, сахар и остальное оливковое масло. Залить баклажаны в форме, накрыть фольгой и запекать при температуре 200 градусов 1 час. Подавать холодными, но мне очень понравились они и теплыми и горячими.

Приятного аппетита!

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Имам баяилды, фаршированные баклажаны по-турецки.Очень вкусная холодная закуска – нежные тушеные ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 152 отзыва
Нравится149
Поделитесь записью с друзьями
Лариса Лариса
Пассата из помидор....
Лариса Лариса
Снять полоски кожуры в смысле почистить его? Как можно положить в него пасту, она же жидкая....
Леонид Леонид
GIF Preview
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств онлайн Макаров без регистрации бесплатно Сайт знакомств Макаров с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Макаров с женщинами кому за 45 бесплатно Сайт знакомств Макаров с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Макаров для брака без регистрации бесплатно Интим Макаров без регистрации бесплатно Сайт знакомств Макаров бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно