Áóëî÷êè-áðåöåëè

Áóëî÷êè-áðåöåëè

22 Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ áðåöåëåé:

ìóêà — 500 ã;
âîäà — 260 ìë;
ñëèâî÷íîå ìàñëî — 25 ã;
ñóõèå äðîææè — 5 ã;
ñàõàð, ñîëü — ïî 1 1/2 ÷. ëîæêè.

Äëÿ ñîäîâîé âàííû:

âîäà — 1 ë;
ñîäà — 8 ÷. ëîæåê;
ñîëü — 2 ÷. ëîæêè.

Ïðèãîòîâëåíèå

1. Ñîåäèíèòå 150 ãðàìì ìóêè ñ òåïëîé âîäîé, äðîææàìè è ñàõàðîì. Îñòàâüòå îïàðó íà ïîë÷àñà â òåïëå.

2. Ê ïîäîøåäøåé îïàðå äîáàâüòå ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñîëü è îñòàâøóþñÿ ìóêó. Çàìåñèòå ìÿãêîå òåñòî è îñòàâüòå åãî ïîäîéòè åùå íà ïîë÷àñà.

3. Ðàçäåëèòå òåñòî íà ïîðöèè ðàâíîãî ðàçìåðà, ñôîðìóéòå è ïîñòàâüòå â òåïëî íà ôèíàëüíóþ äåñÿòèìèíóòíóþ ðàññòîéêó.

4. Ïðèãîòîâüòå ñîäîâóþ âàííó, ñîåäèíèâ âñå èíãðåäèåíòû âìåñòå è äîâåäÿ ðàñòâîð äî êèïåíèÿ.

5. Îáâàðèòå áóëî÷êè â êèïÿùåì ñîäîâîì ðàñòâîðå 30 ñåêóíä, çàòåì íàäðåæüòå, ïîñûïüòå ìàêîì/êóíæóòîì/ñîëüþ.

6. Âûïåêàéòå äîìàøíèå áðåöåëè 15-18 ìèíóò (â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà) ïðè 200 ãðàäóñàõ.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ