Êîðçèíà èç ñëîåíîãî òåñòà ñ ìÿñîì, ðèñîì è ãðèáàìè

Êîðçèíà èç ñëîåíîãî òåñòà ñ ìÿñîì, ðèñîì è ãðèáàìè

Èíãðåäèåíòû:
- 600 ãð ôàðøà
- 2 ÿéöà
- 2-3 ñòîëîâûõ ëîæêè ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
- 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ñìåòàíû
- ñîëü
- ïåðåö
- 1-2 ëóêîâèöû
- 400 ãð ãðèáîâ
- 100-150 ãð ðèñà
- ñëîåíîå òåñòî
- ïåòðóøêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôàðø ïîëîæèòü â ìèñêó, äîáàâèòü 1 ÿéöî, ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè, ñìåòàíó, ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó, ëóê èçìåëü÷åííûé, ïðèïðàâèòü ñîëüþ, ïåðöåì è âàøèìè ëþáèìûìè ñïåöèÿìè.
2. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì. Èç ôàðøà ñôîðìèðîâàòü øàð, ïîëîæèòü åãî íà ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó, â ñåðåäèíå ñäåëàòü íåáîëüøóþ ÿìêó. 
3. Ñëîåíîå òåñòî ïîðåçàòü íà ïîëîñêè øèðèíîé 1 ñì è âûëîæèòü íà ôàðø. Òåñòî ñìàçàòü ÿéöîì. Èç òåñòà ñäåëàòü ðó÷êó êîðçèíû.
4. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ, ïîêà òåñòî íå ñòàíåò çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà, îêîëî 40 ìèíóò. 
5. Ðó÷êó êîðçèíû âûòàùèòü èç äóõîâêè, ÷òîáû íå ïîäïàëèòü. Ãðèáû îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå. Îòâàðèòü ðèñ â ïîäñîëåííîé âîäå. Ïîñëå âûïå÷êè âîòêíóòü ðó÷êó â êîðçèíó. Íàñûïàòü ðèñ, à ñâåðõó - ãðèáû. Ìîæíî åùå íà 5 ìèíóò ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ