Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар (Zippy Chef)
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Ингредиенты:

- Большие баклажаны — 2 шт.
- Мясной фарш — 400 г
- Шампиньоны — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Сметана — 300 г
- Сыр — 150 г
- Зелень (петрушка, укроп) — 100 г
- Оливковое масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки. Ножом сделать глубокие "надрезы" на мякоти крест-накрест (не затронув кожу), присыпать солью и оставить на 20–30 минут. Затем промыть, немного отжать, чтобы ушла лишняя соль, а с ней и горечь.
2. Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать около 20 минут, разминая комочки. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Грибы нарезать маленькими кубиками и обжаривать на оливковом масле около 5–7 минут. Посолить, поперчить.
4. Из баклажанов ложкой вынуть мякоть. "Лодочки" оставить, а мякоть мелко нарезать и обжарить на оливковом масле в течение 5–7 минут.
5. В "лодочки" слоями выложить фарш, баклажаны, грибы. Сверху посыпать тертым чесноком. Запекать при температуре 200°С около 10 минут. Залить баклажаны сметаной, присыпать тертым сыром и мелко порубленной зеленью. Запекать еще 10 минут.

Аппетитные лодочки готовы! Кушаем, друзья!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.Ингредиенты:- Большие баклажаны — 2 шт.- Мясной фарш — 400 г- Шампиньоны — ...
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.Ингредиенты:- Большие баклажаны — 2 шт.- Мясной фарш — 400 г- Шампиньоны — ... - 2
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.Ингредиенты:- Большие баклажаны — 2 шт.- Мясной фарш — 400 г- Шампиньоны — ... - 3
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 135 отзывов
Нравится132
Поделитесь записью с друзьями
Наташа Наташа
Очень нравится, вкуснятина!))
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Изобильном бесплатно Знакомства в Изобильном с девушками бесплатно Знакомства в Изобильном для серьезных отношений бесплатно Знакомства в Изобильном для взрослых бесплатно Знакомства в Изобильном кому за 50 без регистрации бесплатно Знакомства в Изобильном с мужчинами без регистрации Секс в Изобильном
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно