Огурцы с болгарским перцем на зиму
Для приготовления 4,5 л заготовки (5 банок по 0,9 л) вам понадобится:
огурцы — 4 кг
перец болгарский — 600 г
лук репчатый — 1 кг
соль — 4 ст. л.
чеснок — 5 зуб.
лавровый лист — 5 шт.
сахар — 1 ст.
масло растительное — 0,5 ст.
уксус столовый 9% — 0,5 ст.
паприка — 1 ч. л.
Приготовление
Огурцы, перец и лук вымыть. Огурцы и лук очистить, из перца удалить семена. Нарезать овощи: огурцы — кусочками, лук — полукольцами, перец — соломкой.
Сложить нарезанные овощи в кастрюлю или таз. Добавить соль, перемешать. Оставить на 1 час. Затем слегка отжать овощи от образовавшегося сока и переложить в другую емкость.
Приготовить маринад. Для этого соединить сахар, уксус, масло и паприку (молотую). Поставить на огонь, довести до кипения. Кипящим маринадом залить овощи, перемешать. Добавить нарезанный пластинками чеснок, снова перемешать.
Банки тщательно вымыть и обработать горячим паром, высушить. Уложить в них салат, в каждую добавить по 1 лавровому листу. Закатать. Стерилизовать 15 минут, затем перевернуть, укутать и остудить. Убрать на хранение.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Знакомства Тольятти для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Тольятти с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Тольятти с женщинами кому за 40 бесплатно
Знакомства Тольятти с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Тольятти для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Интим Тольятти бесплатно
Знакомства Тольятти без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 955 377 человек
Следующая запись: Рецепты пюре на зиму из фруктов
Лучшие публикации