Рецепты пюре на зиму из фруктов
Яблочное пюре на зиму «Как в детстве»
Для приготовления вам понадобится:
яблоки — 5 кг
сахар — 1 кг
лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление
Пюре содержит небольшое количество сахара, поэтому имеет умеренно сладкий вкус. Для приготовления пюре яблоки вымойте и очистите, нарежьте небольшими кусочками.
Уложите кусочки яблок в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и лимонный сок, чтобы яблоки не потемнели. Поставьте небольшой огонь и варите яблоки до мягкости при постоянном помешивании.
Когда яблоки разварятся, снимите их с огня, дайте немного остыть. Порциями пюрируйте яблочную массу при помощи блендера. Готовое пюре верните в кастрюлю и вновь поставьте на огонь.
Как только яблочное пюре начнет закипать, расфасуйте его по стерилизованным банкам и закатайте прокипяченными крышками. После остывания пюре храните в холодном месте.
Персиковое пюре на зиму
Для приготовления вам понадобится:
персики
вода
Приготовление
В этом рецепте пюре не используется сахар, поэтому оно сохраняет максимально натуральный вкус свежих персиков. Может применяться для детского питания.
Спелые, но не перезревшие персики тщательно вымойте. Порциями бланшируйте их в кипятке в течение 40-60 секунд, а затем сразу же окунайте в холодную воду. Такая процедура поможет легко снять с персиков кожицу.
Каждый плод разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками. Уложите в эмалированную кастрюлю подходящего размера, добавьте такое количество воды, чтобы она лишь немного покрывала дне кастрюли.
Под крышкой протушите персики до мягкости, а затем дайте им немного остыть и пюрируйте. Для этого протрите персики через сито или же воспользуйтесь погружным блендером.
Пюрированную массу поставьте на огонь доведите до кипения. Расфасуйте по стерилизованным баночкам, накройте прокипяченными крышками. Поставьте персиковое пюре в банках стерилизоваться на 10 минут, после чего крышки закатайте. После остывания уберите пюре на хранение
Грушевое пюре на зиму с ванилью
Для приготовления вам понадобится:
груши — 15 шт.
яблочный сок — 0,5 ст.
лимонная кислота — 1 ч. л.
сахар — 2 ст.
ваниль натуральная — 1 стручок
Приготовление
Для пюре выбирайте сочные крупные груши. Каждую грушу промойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими дольками.
В кастрюлю вылейте яблочный сок (если его нет, подойдет обычная вода), добавьте лимонную кислоту. Опустите в сок нарезанные груши и поставьте их вариться на среднем огне в течение 20 минут.
Разваренные груши пюрируйте в блендере или мясорубке, получив однородную массу. Верните пюре в кастрюлю, добавьте сахар и ваниль. Варите на слабом огне, пока пюре не приобретет достаточную густоту.
Пюре разложите по стерилизованным банкам, стерилизуйте в кипящей воде в течение 10 минут, а затем закатайте прокипяченными крышками.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Самые крутые селфи из когда-либо сделанных.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Будни сельских жителей Индонезии в ярких фотографиях Германа Дамара
Посмотреть ещё 8 фотографий
Современные учебники для школьников.
Сайт знакомств в Нальчике с женщинами кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Нальчике для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Нальчике для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств в Нальчике с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Нальчике
Сайт знакомств в Нальчике с мужчинами
Сайт знакомств для секса в Нальчике бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 237 660 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: "Тещин язык" из баклажанов: Баклажаны — 6 кг Красный сладкий перец — 2 кг Горький перец — 2 шт ...
Лучшие публикации