Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Чебуреки с мясом

Ингредиенты (на 20 штук):

Ингредиенты:

4 ст мука
1 яйцо
1 ст.л растительное масло
2 ст.л молока
Соль

Для начинки:
700 гр филе баранины
5 средних луковиц
Соль,свежемолотый черный перец

Приготовление:

Для теста вкипятите воду 1+1/3 стакана с солью и маслом.Очень быстро заварите в ней ст муки,размешивая комки,и дайте остыть.Добавьте яйцо и молоко,перемешайте.Постепенно добавьте оставшуюся муку,вымесите тесто.Оно не должно липнуть к рукам,если липнет-добавьте ещё немного муку.Заверните в пленку.Дайте настояться не менее 1 часа.За это время ещё раз вымесите тесто.

Для начинки баранину пропустите на мясорубке.Лук мелко нарежьте,разомните в ступке с солью и перцем.Смешайте мясо и лук.Добавьте в 1/2- 3/4 стакана воды.Всё хорошо перемешайте.

Для каждого чебурека,отрежьте от теста шарик размером с мячик для пинг-понга,раскатайте его в лепешку толщиной в 2 мм.Возьмите фарш(приблизительно 1 ст.л),разровняйте его по одной половинке лепешки,накройте второй половиной и края придавите. Прокатайте по краю специальной машинкой или краем блюдца и проследите,чтобы на шве не было прорех или щелей.

В глубокой сковороде разогрейте 2-3 см растительного масла и жарьте чебуреки порциями,перевернув 1 раз,на среднем огне до золотисто-коричневого цвета,по 4 минуты с каждой стороны.После жарки,размер чебурека будет со среднюю ладонь.Выкладывайте готовые чебуреки на бумажное полотенце,чтобы стёк лишний жир. Подавайте горячими.

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Чебуреки с мясом.Ингредиенты (на 20 штук):Ингредиенты:4 ст мука1 яйцо1 ст.л растительное масло2 ст.л ...
Чебуреки с мясом.Ингредиенты (на 20 штук):Ингредиенты:4 ст мука1 яйцо1 ст.л растительное масло2 ст.л ... - 2
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 156 отзывов
Нравится150
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Валентина Валентина
Светлана Светлана
Олеся Олеся
застынет баранина на зубах)
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Нина Нина
Luci /Люси/ 263 Ур. Luci /Люси/ 263 Ур.
С бараниной чебуреки самые вкусные. Их надо есть теплыми. Но в тесто не кладу яйцо, потому что оно становится жестким. А 2-3 ст.ложки водки придают хрустящий ньюанс чебурекам.
Многим читателям это понравилось
Интим Орхус без регистрации Сайт знакомств Орхус с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Орхус с женщинами кому за 50 Сайт знакомств онлайн Орхус для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Орхус для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Орхус с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Орхус с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно