Áûñòðûå õà÷àïóðè ñ òâîðîæåíî - ñûðíîé íà÷èíêîé

Áûñòðûå õà÷àïóðè ñ òâîðîæåíî - ñûðíîé íà÷èíêîé

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
-250 ìë êåôèðà
-1 ÷ ë ñîëè áåç ãîðêè
-1 ÿéöî
-ñîäà 0,5 ÷ ë
-ìóêà ïðèìåðíî 2 ñòàêàíà
Íà÷èíêà:
-òâîðîã 200 ãð
-ñûð 200 ãð
-ñëèâ ìàñëî 50 ãð
-ñîëü ïî âêóñó
-÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êåôèð ïåðåìåøàòü ñ ñîäîé, äîáàâèòü ñîëü, ÿéöî è ìóêó. Çàìåñèòü òåñòî. Åñëè ñëåãêà ëèïíåò ê ðóêàì, ñìàçàòü ìàñëîì ðóêè. Äàòü îòäîõíóòü 20 ìèí.
2. Ñûð íàòåðåòü, ïåðåìåøàòü ñ òâîðîãîì è ìàñëîì (åãî ìîæíî òîæå íàòåðåòü). Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
3. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 8 ÷àñòåé. Ðàñêàòàòü â ëåïåøêó, âûëîæèòü â ñåðåäèíó íà÷èíêó, çàùèïíóòü êðàÿ, ðóêàìè èëè ñêàëêîé ðàçìÿòü â òîíêèé êðóã (âûñîòà ~ 1,5 ñì).
4. Íàêîëîòü âèëêîé, ïå÷ü íà ñóõîé ñêîâîðîäå ñ 2õ ñòîðîí íà ìåäëåííîì îãíå. Ñêëàäûâàòü ñòîïî÷êîé è ñìàçûâàòü ñëèâ ìàñëîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ