Паста "Карбонара"
Автор: Людмила Семенюк
Мне не очень нравятся "заморские" названия блюд - тарт, крем-паризьен, паста "Карбонара"... Готовить такие блюда страшно, я ведь не шеф-повар шикарного ресторана. Но на самом деле, тарт - это открытый пирог с начинкой, крем-паризьен - заварной крем, ну а паста "Карбонара" - это макароны с ветчиной в сырно-сливочном соусе, который готовится супер-просто.
Ингредиенты
Макароны (спагетти) - 300 г
Ветчина (или бекон) - 150 г
Соус
Желток яичный - 3 шт
Сыр твердый (в идеале пармезан, но можно любой твердый сыр) - 50 г
Сливки (20-30%) - 150 мл
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный
Соль
1. Чеснок мелко порезать.
2.Ветчину или бекон порезать маленькими кубиками или соломкой.
3. Обжарить ветчину вместе с чесноком на растительном масле. Главное, не передержите, а то чеснок будет горчить.
4. Теперь приготовим соус. Желтки взбить с солью, поперчить.
5. К желткам добавить сливки и тертый сыр. Все перемешать.
6. Спагетти отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
7. Сырно-сливочную смесь вылить в сковороду с обжаренной ветчиной. Хорошенько перемешать и прогреть на медленном огне пару минут.
8. Выложить в соус спагетти, перемешать и подавать к столу!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
Паста "Карбонара"
Шустрый Повар (Zippy Chef)
![](https://i01.fotocdn.net/s20/2/public_avatar_ss/0/231/231922.jpg?20190601174851)
Рейтинг записи:
6,5
- 127 отзывов
Многим читателям это понравилось
![Изображение](https://i06.fotocdn.net/s204/e7e50831ea3f564a/public_pin_3c/2300170557.jpg)
Посмотреть ещё 8 фотографий
Знакомства в Дружбе без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Дружбе для взрослых без регистрации
Знакомства в Дружбе кому за 45
Знакомства в Дружбе с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Дружбе для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Дружбе с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Интим в Дружбе бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 256 248 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Фугас
Лучшие публикации