Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Паста "Карбонара"
Автор: Людмила Семенюк

Мне не очень нравятся "заморские" названия блюд - тарт, крем-паризьен, паста "Карбонара"... Готовить такие блюда страшно, я ведь не шеф-повар шикарного ресторана. Но на самом деле, тарт - это открытый пирог с начинкой, крем-паризьен - заварной крем, ну а паста "Карбонара" - это макароны с ветчиной в сырно-сливочном соусе, который готовится супер-просто. 

Ингредиенты 

Макароны (спагетти) - 300 г 
Ветчина (или бекон) - 150 г 
Соус 
Желток яичный - 3 шт 
Сыр твердый (в идеале пармезан, но можно любой твердый сыр) - 50 г 
Сливки (20-30%) - 150 мл 
Чеснок - 1 зуб. 
Перец черный 
Соль 

1. Чеснок мелко порезать. 
2.Ветчину или бекон порезать маленькими кубиками или соломкой. 
3. Обжарить ветчину вместе с чесноком на растительном масле. Главное, не передержите, а то чеснок будет горчить. 
4. Теперь приготовим соус. Желтки взбить с солью, поперчить. 
5. К желткам добавить сливки и тертый сыр. Все перемешать. 
6. Спагетти отварить до готовности согласно инструкции на упаковке. 
7. Сырно-сливочную смесь вылить в сковороду с обжаренной ветчиной. Хорошенько перемешать и прогреть на медленном огне пару минут. 
8. Выложить в соус спагетти, перемешать и подавать к столу!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Паста
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 125 отзывов
Нравится119
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина) Ирина)
"Паста", " карбонара"... Макароны с калбасой - супер ужин студента.
Татьяна Татьяна
Galina Galina
именно карбонара....давно готовлю по этому рецепту, но добавляю только бекон.
Марина Марина
Итальянская кухня достаточно проста.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт

Следующая запись: Фугас

Лучшие публикации
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Дружбе без регистрации с телефонами и фото Знакомства онлайн в Дружбе для взрослых без регистрации Знакомства в Дружбе кому за 45 Знакомства в Дружбе с девушками с номерами телефонов без регистрации Знакомства в Дружбе для серьезных отношений и брака без регистрации Знакомства в Дружбе с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Интим в Дружбе бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно