Ñîòå ñ êóðèöåé è ãðèáàìè (òóðåöêàÿ êóõíÿ)

Ñîòå ñ êóðèöåé è ãðèáàìè (òóðåöêàÿ êóõíÿ)

Êóðèíàÿ ãðóäêà, ïðîïèòàííàÿ ñîêàìè è àðîìàòàìè îâîùåé.... ñîòå ïî-òóðåöêè...

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíàÿ ãðóäêà - 1 øò.;
êàáà÷îê ñðåäíèé - 1 øò.;
ìîðêîâü ñðåäíÿÿ - 1 øò.;
ëóêîâèöà áîëüøàÿ - 1 øò.;
ïîìèäîð áîëüøîé - 1 øò.;
ãðèáû - 250 ã.;
ïåðåö êðàñíûé - 1 øò.;
ðàñò. ìàëî - 50 ìë.;
ñîëü - 1 ÷.ë.;
ïåðåö ÷åðíûé - 0,5 ÷.ë.;
ïåðåö êðàñíûé ãîðüêèé - 1 ÷.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãîòîâèòü íà ñðåäíåì îãíå.
Íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó íàëèòü ðàñò. ìàñëî, äîáàâèòü êóðèíóþ ãðóäêó, ïîðåçàííóþ ëîìòèêàìè.
Îáæàðèòü 5 ìèíóò.
×åðåç 5 ìèíóò äîáàâèòü ìîðêîâü, íàðåçàííóþ êðóïíîé ñîëîìêîé, ïåðåìåøàòü.
×åðåç 5 ìèíóò äîáàâèòü ãðèáû, íàðåçàííûå ëîìòèêàìè, ïåðåìåøàòü.

×åðåç 5 ìèíóò äîáàâèòü êàáà÷îê, î÷èùåííûé è íàðåçàííûé êðóïíîé ñîëîìêîé, ïåðåìåøàòü.
×åðåç 5 ìèíóò äîáàâèòü ïîìèäîð, íàòåðòûé íà òåðêå èëè èçìåëü÷åííûé â áëåíäåðå (ÿ ïðîïóñòèëà åãî, íî ïîòîì â êîíöå âñå æå äîáàâèëà), ïåðåìåøàòü.

×åðåç 5 ìèíóò äîáàâèòü êðàñíûé ïåðåö, íàðåçàííûé ñîëîìêîé, ïåðåìåøàòü.
È ñðàçó æå äîáàâèòü ëóê, íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé è êðàñíûé, ïåðåìåøàòü(êòî ëþáèò ìîæíî åùå îäèí çóáîê ÷åñíîêà äîáàâèòü, äëÿ àðîìàòà). Òóøèòü ïîä êðûøêîé 10 ìèíóò.
Ãîòîâî!

Íà ãàðíèð ïîäàòü âîò òàêîé Pilav

Èíãðåäèåíòû:

Ñòàêàí - 200 ìë.;
÷àéíûé ñòàêàí - 100 ìë.
Ðèñ - 0,5 ñò;
âîäà- 3 ñò.;
âåðìèøåëü - 1 ÷àéíûé ñò.;
ðàñò. ìàñëî - 0,5 ÷àéíîãî ñò.;
ñë. ìàñëî - 1 ñò.ë.;
ñîëü - 1 ÷.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Íà ðàñò. ìàñëå ïîäæàðèòü âåðìèøåëü äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äîáàâèòü ïðîìûòûé ðèñ, ïåðåìåøàòü è òóøèòü 1-2 ìèíóòû. Çàòåì äîáàâèòü 3 ñò. êèïÿòêà, ñîëü, ïåðåìåøàòü. Äàòü ïîêèïåòü ìèíóò 10, çàêðûòü êðûøêîé, âûêëþ÷èòü ãàç è äàòü íàñòîÿòüñÿ ïîë ÷àñà, ïîêà âñÿ âîäà íå âïèòàåòñÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ