Ðóëåòèêè

Ðóëåòèêè

Èíãðåäèåíòû:

êóñî÷åê ñâèíèíû-êîðåéêà(ó íàñ íàçûâàþò îòáèâíóøêà));
êóñî÷åê ñàëà;
óêðîï;
ñîëü,
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö,
äóøèñòûé ìîëîòûé ïåðåö,
ëàâðîâûé ëèñò ìîëîòûé,
ðàñòèò. ìàñëî äëÿ æàðêè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ìÿñî ïîðåçàëà íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè,îòáèëà ñ äâóõ ñòîðîí,ïîñîëèëà è ïîñûïàëà ñìåñüþ èç ÷/ìîëîòîãî,äóøèñòîãî ïåðöà,ëàâð.ëèñòà,òàê æå ñ äâóõ ñòîðîí.Çàòåì ïîëîæèëà ïî òîíåíüêîìó êóñî÷êó ñàëà,ïî âåòî÷êå óêðîï÷èêà,ñâåðíóëà ðóëåòèêîì,çàêðåïèëà ç/÷èñòêîé è îáæàðèëà íà ñêîâîðîäå(íà ðàñòèò. ìàñëå).Íà äíî êàñòðþëüêè ïîëîæèëà ëàâð.ëèñò,êîëüöà ëóêà,çàòåì ñëîæèëà ðóëåòèêè,äîáàâèëà êèïÿ÷åííîé âîäè÷êè íåìíîãî è ïðîòóøèëà äî ãîòîâíîñòè.
Íà÷èíêó ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáóþ,êòî ÷åãî ëþáèò:êóðàãà,÷åðíîñëèâ,ñûð,ãðèáû ñ ëóêîì,çåëåíü....Òàêèå æå ðóëåòèêè ÿ äåëàþ è èç êóðèíîãî ôèëå.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ