Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Эклеры со сливочным кремом

Ингредиенты:

100г сливочного масло
ч.л. соли
220г муки
4 шт. яйца
250г маскарпоне
120г сахарной пудры
100мл сливок 22%

Рецепт:

250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли.
Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте, а затем добавляйте по 1-2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тесто. Пропорции в рецепте рассчитаны на крупные яйца (отборные), так что если у вас они помельче, может понадобится еще
В конце концов получится довольно мягкое густое тесто, которое все же держит форму. Выложите тесто в плотный пакет или кондитерский шприц.
Выкладывайте тесто на противень, застеленный кондитерской бумагой, в виде колбасок, отделяя тесто мокрыми руками.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Эклеры должны хорошо подняться. После выключения духовки оставьте их внутри на 10-15 минут, чтобы они не осели.
Для крема нужно хорошо взбить маскарпоне с сахарной пудрой и сливками.
Получится густой и нежный крем. Уберите его в холодильник до использования и начиняйте только остывшие пирожные.
Наполнять эклеры можно с помощью кондитерского шприца или просто делая надрезы сбоку и вкладывая туда крем. Готовые эклеры посыпьте сахарной пудрой и подавайте охлажденными.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Эклеры со сливочным кремом.Ингредиенты:100г сливочного масло ч.л. соли220г муки4 шт. яйца250г ...
Эклеры со сливочным кремом.Ингредиенты:100г сливочного масло ч.л. соли220г муки4 шт. яйца250г ... - 2
Эклеры со сливочным кремом.Ингредиенты:100г сливочного масло ч.л. соли220г муки4 шт. яйца250г ... - 3
Эклеры со сливочным кремом.Ингредиенты:100г сливочного масло ч.л. соли220г муки4 шт. яйца250г ... - 4
Эклеры со сливочным кремом.Ингредиенты:100г сливочного масло ч.л. соли220г муки4 шт. яйца250г ... - 5
Эклеры со сливочным кремом.Ингредиенты:100г сливочного масло ч.л. соли220г муки4 шт. яйца250г ... - 6
Эклеры со сливочным кремом.Ингредиенты:100г сливочного масло ч.л. соли220г муки4 шт. яйца250г ... - 7
Эклеры со сливочным кремом.Ингредиенты:100г сливочного масло ч.л. соли220г муки4 шт. яйца250г ... - 8
Эклеры со сливочным кремом.Ингредиенты:100г сливочного масло ч.л. соли220г муки4 шт. яйца250г ... - 9
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 181 отзыв
Нравится178
Поделитесь записью с друзьями
Марина Марина
Даа...именно со сливочным...это сказка...
Наталья Наталья
Д Д
Как апппетитно
Многим читателям это понравилось
Знакомства Denver для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства Denver с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Denver с женщинами кому за 50 без регистрации Знакомства Denver с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Секс знакомства Denver без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Denver для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Denver с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно