Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛЕЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
800 г фарша из говядины и свинины

2-3 луковицы 

1 яйцо 

мука 

перец, соль 

растительное масло 

Соус:

400 г нежирной сметаны 

50 г сливочного масла 

3-4 лавровых листа 

2-3 ст.л. томатной пасты 

2 ст.л. муки 

перец, соль 

Как приготовить домашние тефтели в томатном соусе: 

Мясной фарш заправить луком, потертым на мелкой терке, вбить яйцо, поперчить и посолить, тщательно все перемешать. Растопить сливочное масло в сковороде на медленном огне, всыпать 2ст.л. муки, обжарить ее при постоянном помешивании – комочков быть не должно, до тех пор, пока смесь не начнет слегка пениться. В другой сковороде довести до кипения сметану, добавить обжаренную в масле муку, энергично помешивая смесь. Далее добавить в сметанно-мучную массу томатную пасту, также энергично все помешивая, разбавить соус до консистенции средне-густой сметаны с помощью бульона или кипяченой горячей воды, поперчить и подсолить по вкусу, довести до кипения и убрать с огня. Сформовать мокрыми руками из фарша тефтели по 40-50г весом, запанировать каждую тефтельку в муке, затем обжарить тефтели в сковороде на растительном масле до полуготовности и среднего зарумянивания. Выложить обжаренные тефтели в форму для запекания, полить приготовленным ранее соусом, положить лавровый лист, поставить противень в духовку, нагретую до 180-200 градусов и запекать тефтели в томатном соусе 20-30мин. Приятного аппетита!
Добавить в тефтели можно рис, размоченный в молоке хлеб, более интересные варианты – грибы или любая начинка по желанию (сыр, оливки и т.д.).
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛЕЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.800 г фарша из говядины и свинины2-3 луковицы 1 яйцо мука перец, ...
РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛЕЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.800 г фарша из говядины и свинины2-3 луковицы 1 яйцо мука перец, ... - 2
РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛЕЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.800 г фарша из говядины и свинины2-3 луковицы 1 яйцо мука перец, ... - 3
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 232 отзыва
Нравится225
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Галина Галина
Елена Елена
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Галина Галина
Наталья Наталья
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства Ассоколай с мужчинами без регистрации Сайт знакомств для секса Ассоколай без регистрации бесплатно Знакомства Ассоколай с женщинами кому за 45 бесплатно Знакомства Ассоколай с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Ассоколай для брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Ассоколай без регистрации бесплатно Знакомства Ассоколай бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно