Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Самый сочный ростбиф медленного приготовления

Ингредиенты:

Говядина 1.8 кг;
Соль по вкусу;
Паприка 1 ст.л.;
Черный молотый перец 1 ч.л.;
Гранулированный чеснок 1 ч.л.;
Растительное масло 6 ст.л.;

Приготовление:

1.Время приготовления - 30 минут
Количество порций - 6-8
2.Мясо помойте, обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью, перцем, паприкой, чесноком и 2 ст.л. растительного масла.
3.Обвяжите мясо кулинарной нитью, чтобы оно лучше держало форму.
4.На среднем огне разогрейте большую сковороду, добавьте оставшееся растительное масло и выложите мясо на сковороду. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Мясо не трогайте, только переворачивайте каждые 4 минуты. Должна образоваться красивая корочка. Разогрейте духовку до 120С.
5.Мясо переложите на решетку, вставленную в жароупорное блюдо. Если такой нет, тогда следует разместить мясо прямо на дне жароупорного блюда. Поставьте мясо в духовку и пеките, время от времени поворачивая, 3-4 часа, пока температура внутри мяса не поднимется до 60С - средняя стадия готовности (розовое внутри) или 70С - полная готовность (по мировым стандартам считается передержанным мясом).
6.Выньте мясо из духовки. Переложите его на решетку, поставленную на чистую тарелку или блюдо, и дайте мясу "отдохнуть". Удалите кулинарную нить и 15-20 минут после вынимания мясо не трогайте.
7.Тем временем приготовьте соус с хреном или другой любимый соус.

Приятного аппетита.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ...
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ... - 2
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ... - 3
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ... - 4
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ... - 5
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 120 отзывов
Нравится112
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Муррррр,,,,,,,,, Муррррр,,,,,,,,,
И на хрена 3-4 часа ,,,,,,,,
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ната Ната
Там же написано .."Разогрейте духовку до 120С."
Татьяна Татьяна
Маргарита Маргарита
Наконец то рецепт с говядиной..а то курица..да свинина...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Майском для серьезных отношений без регистрации Знакомства в Майском для взрослых без регистрации Знакомства в Майском с телефонами и фото Знакомства в Майском с девушками без регистрации Знакомства в Майском кому за 35 бесплатно Знакомства в Майском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств для секса в Майском без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно