Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Самый сочный ростбиф медленного приготовления

Ингредиенты:

Говядина 1.8 кг;
Соль по вкусу;
Паприка 1 ст.л.;
Черный молотый перец 1 ч.л.;
Гранулированный чеснок 1 ч.л.;
Растительное масло 6 ст.л.;

Приготовление:

1.Время приготовления - 30 минут
Количество порций - 6-8
2.Мясо помойте, обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью, перцем, паприкой, чесноком и 2 ст.л. растительного масла.
3.Обвяжите мясо кулинарной нитью, чтобы оно лучше держало форму.
4.На среднем огне разогрейте большую сковороду, добавьте оставшееся растительное масло и выложите мясо на сковороду. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Мясо не трогайте, только переворачивайте каждые 4 минуты. Должна образоваться красивая корочка. Разогрейте духовку до 120С.
5.Мясо переложите на решетку, вставленную в жароупорное блюдо. Если такой нет, тогда следует разместить мясо прямо на дне жароупорного блюда. Поставьте мясо в духовку и пеките, время от времени поворачивая, 3-4 часа, пока температура внутри мяса не поднимется до 60С - средняя стадия готовности (розовое внутри) или 70С - полная готовность (по мировым стандартам считается передержанным мясом).
6.Выньте мясо из духовки. Переложите его на решетку, поставленную на чистую тарелку или блюдо, и дайте мясу "отдохнуть". Удалите кулинарную нить и 15-20 минут после вынимания мясо не трогайте.
7.Тем временем приготовьте соус с хреном или другой любимый соус.

Приятного аппетита.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ...
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ... - 2
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ... - 3
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ... - 4
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ... - 5
Самый сочный ростбиф медленного приготовления.Ингредиенты:Говядина 1.8 кг;Соль по вкусу;Паприка 1 ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 119 отзывов
Нравится111
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Муррррр,,,,,,,,, Муррррр,,,,,,,,,
И на хрена 3-4 часа ,,,,,,,,
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ната Ната
Там же написано .."Разогрейте духовку до 120С."
Татьяна Татьяна
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Маргарита Маргарита
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Ботевграде с девушками без регистрации Знакомства в Ботевграде для взрослых без регистрации Знакомства в Ботевграде для серьезных отношений без регистрации Знакомства в Ботевграде с телефонами и фото Знакомства в Ботевграде кому за 35 бесплатно Знакомства в Ботевграде с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств для секса в Ботевграде без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно