Секреты приготовления мяса на медленном огне
Доведение продуктов до готовности при помощи процесса жарения остается самым древним и в то же время простым способом термической обработки. Он не требуют особых навыков, не занимает много времени и позволяет получить румяную корочку. На фоне очевидных преимуществ метода зачастую упускается из виду его главный и, пожалуй, единственный недостаток — потери пищевых веществ. При жарении мяса теряется больше всего белков, минеральных солей и витаминов.
С точки зрения сохранности пищевых веществ наиболее щадящим способом кулинарной обработки является тушение. Дополнительным бонусом является то, что длительное приготовление на слабом огне в жидкости делает мясо мягким и нежным, а, если придерживаться нескольких простых правил, можно сделать вкус и аромат готового блюда намного насыщенней и богаче.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Великолепная идея для фотосессии своего малыша
Посмотреть ещё 6 фотографий
Тот момент, когда захотелось детей.
Сайт знакомств в Красной Горбатке с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Красной Горбатке с женщинами кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Красной Горбатке для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Красной Горбатке с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Красной Горбатке для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Красной Горбатке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Красной Горбатке бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 421 215 человек
Следующая запись: — Да это же торт... ТООООРРТТТ!
Лучшие публикации