Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Верина морковка по- корейски

1 кг моркови
1 ч.л соли
3 ст. л. сахарного песка
1 головка чеснока
2 ч.л кориандра
1/2 стакана растительного масла
1.5 ч.л уксусной эссенции
красный перец на кончике ножа
4-5 ст.л воды

В моей семье очень любят морковь по- корейски, покупать-не вариант, неизвестно как и кто ее делает, поэтому я долго искала рецепт, чтобы устраивал по своим вкусовым качествам. Перепробовала очень многие пропорции и вот наконец нашла! А поделилась этим чудесным рецептом моя подруга Верочка, поэтому и название такое "Верина морковка по корейски!

Морковь почистить и натереть на специальной терке, сложить в таз, чтобы удобно потом было перемешивать. Ставим варить маринад: в железную миску(небольшую кастрюльку, ковшик)наливаем растительное масло, кладем соль, сахар, кориандр, наливаем воду, красный перец(можно еще добавить щепотку черного перца).

Ставим на огонь и помешиваем ложкой пока не растворится сахар..НО..как только начинает в середине закипать, появится белая пенка..сразу с огня убираем..чуть постоит (примерно посчитать до 10..и добавить уксус 1,5 (полторы) чайной ложки..быстро перемешать и влить в морковь. Добавить измельченный чеснок(через чеснокодавку)

Морковь перемешать с маринадом горячим,она дает сок.Уложить в двухлитровую банку плотно, чтобы сок сверху моркови появился и дать остыть. По рецепту на сутки в холодильник, я делаю накануне праздника вечером, с утра можно кушать (кушать можно и сразу!) просто чем дольше она стоит, тем больше пропитывается маринадом и вкуснее.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Верина морковка по- корейски.1 кг моркови1 ч.л соли3 ст. л. сахарного песка1 головка чеснока2 ч.л ...
Верина морковка по- корейски.1 кг моркови1 ч.л соли3 ст. л. сахарного песка1 головка чеснока2 ч.л ... - 2
Верина морковка по- корейски.1 кг моркови1 ч.л соли3 ст. л. сахарного песка1 головка чеснока2 ч.л ... - 3
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 131 отзыв
Нравится128
Поделитесь записью с друзьями
Нина Нина
а зачем варить маринад????? Всем этим, только без воды, посыпать морковь, пожарить в масле головку лука, снять с огня и выдавить туда головку чеснока, потом всем этим залить морковь с приправами.
Olga Olga
Комментарий скрыт
Солнце Но Солнце Но
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Рефтинском без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Рефтинском без регистрации Знакомства в Рефтинском для брака без регистрации Знакомства в Рефтинском с мужчинами бесплатно Знакомства в Рефтинском кому за 40 бесплатно Знакомства в Рефтинском с номерами телефонов без регистрации Секс знакомства в Рефтинском без регистрации
Наверх